Da Rosito — Restaurant in Minervino di Lecce

Ritorno da Rosito dopo 10 anni. Ho ritrovato l’ambiente che è rimasto volutamente spartano, ma sempre pulito e funzionale, perfetto per chi preferisce un’atmosfera informale e familiare. Ho ritrovato il format self‑service: si ordina alla cassa, si riceve un numero e si va a ritirare la pizza non appena pronta. Ho ritrovato i gestori (Alessandro o Rosito) che sono rimasti amichevoli, cordiali e disponibili, e contribuiscono a creare un’atmosfera di familiarità e accoglienza. Ho ritrovato la pizza sottile, leggera, digeribile; davvero gustosa, grazie anche all’impasto ben realizzato. Ho ritrovato quello che avevo lasciato 10 anni fa. Non aspetterò tanto...

Incentivati dalla bella pubblicità che aveva, siamo venuti per assaggiare la fantomatica pizza di Rosito. Purtroppo non è tutto oro quel che luccica. La pizza è mediamente buona, più digeribile e migliore della media salentina solo perché molto più fina (niente a che vedere con la pizza croccante di a romana). Ingredienti di qualità mediocre. Una semplice pizzeria d' asporto con dei tavoli messi fuori dal bar affianco. Tutto self service e l'unico coperto che viene messo a disposizione sono i tovaglioli concessi...

Fantastic pizza, bar next door. Came here six years ago and have looked forward to visiting again. Didn’t disappoint! ...and you get change from €30 for 4 pizzas...