La cambusa — Restaurant in Minervino di Lecce

Ci siamo ritrovati in questo locale, portati da amici. Una trattoria/osteria un po' più sfiziosa dai tavoli ben apparecchiati a lume di candele. Il locale è a condizione familiare. Ci siamo fatti trasportare dall'allegria del ristoratore, che ci ha consigliato se volevamo mangiare terra o mare e noi da buone persone del Salento abbiamo risposto entrambi. Portate su portate solo di antipasto e dopo due minuti avevamo perso il conto di quanti piatti erano a tavola (seguiranno le foto). Poi abbiamo proseguito chi tra un primo che tra fritture amari e caffè e portate di dolci e per finire ci ha deliziati anche di un rigenerante sorbetto al 🍋 limone. Il conto è stata un sorpresa. Posso solo dirvi che eravamo sotto le trenta euro a persona. La dimensione dei primi piatti era pazzesca potevano mangiare in tre praticamente. Il servizio veloce e locale posizionato su due piani. Diciamo unica pecca è un ascensorino che utilizzano per il trasporto vettovaglie che faceva per qualche secondo molto rumore quando veniva azionato credo per qualche malfunzionamento. Ma nulla di che catastrofico. Avevamo con noi una bambina celiaca trattata molto bene dal proprietario dove veniva consigliata su cosa toccare e cosa evitare e successivamente il piatto cucinato apposta per lei non era la solita pasta al sugo, che molti ristoratori presentano. Andrebbe comunque secondo un mio parere comunque effettuata una prenotazione per assicurarsi il posto... Personale gentile e cordiale. Consigliatissimo , posso solo dire continuate a seguirmi nei miei viaggi, per altri luoghi...

ESPERIENZA IMBARAZZANTE Dopo aver visto tante recensioni ottime di questo locale non ci saremmo mai aspettate una qualità così scadente. Vi spieghiamo meglio: abbiamo preso un antipasto Cambusa Mare, si abbondante ma niente di che e fino a qui tutto bene. Abbiamo scelto un primo di sagne vongole e cozze che, oltre a non avere affatto sapore di mare, aveva un gusto per nulla fresco con i frutti di mare che sembravano passati, vecchi. Non abbiamo quindi consumato il piatto che è stato sparecchiato dal titolare del locale al quale abbiamo detto, per essere cortesi, che non ci era piaciuto. Il titolare non ha esitato di farsi beffa di noi spettegolando ad alta voce e ridendo con un tavolo vicino, lanciando detti locali e non, tra cui “se tutti gli uccelli conoscessero il grano non ci sarebbe più pane”. Alla fine ci giustifica il conto pieno dicendo che a tutti gli altri clienti era piaciuto (non che noi volessimo uno sconto). Ci abbiamo tenuto a sottolineare che noi eravamo state molto discrete per non farci sentire dagli altri clienti, mentre lui si è dimostrato un grande maleducato. Non c’è stato nessun accenno di dispiacere ma solo risposte molto sbrigative. Dopo questa esperienza il ristorante passa da scarso a pessimo. Non lo...

Come arrivati il cameriere ci fa scegliere il tavolo che preferiamo, ci fa accomodare potandoci un entrée di polpettine, erano talmente buone che già preannunciavano ciò che ci aspettava. Abbiamo iniziato con l’antipasto della Cambusa, composto da piatti di terra e di mare; lo spazio del tavolo non era sufficiente a contenere tutti i piatti (avevamo letto dalle recensioni ‘piatti abbondanti’ ma non pensavamo così tanto). Nel complesso, Buonissimo. A seguire sono arrivati i secondi, una grigliata mista di carne e una tagliata di tonno, entrambi già accompagnati da contorni. Il pesce era morbidissimo, si scioglieva in bocca e si sentiva la freschezza; mentre la grigliata era saporita e ben cotta. Prima dei dolci ci ha gentilmente offerto un sorbetto al limone per digerire. Vino della casa frizzantino perfetto per accompagnare tutta la cena. Come dolce abbiamo assaggiato lo spumone, conclusione ideale. Proprietario gentilissimo e servizio attento e preciso. Consigliato...