Il Patriarca — Restaurant in Modena

Conosco il Patriarca da da più di trent'anni e con Pino, il titolare, ho sempre avuto un ottimo rapporto. Ma da qualche tempo il servizio, il cibo e l'ambiente hanno subito un vistoso e incredibile peggioramento. Sabato 11 novembre 2023, con mia moglie e le due nipotine andiamo a pranzo. Prima di sederci al tavolo chiedo Al sig. Pino se è possibile avere i paccheri all'astice solo con pomodorini anziché il solito sugo di passata di pomodoro così spesso e abbondante da coprire il sapore del pesce. Mi viene assicurato che non ci sarebbero state difficoltà e che avrebbero servito i paccheri all'astice solo con pomodorini. Dopo un' ora di attesa, finalmente arrivano i paccheri! E l''astice? Chiamiamo il cameriere, che poco prima ci aveva portato gli arnesi per l'astice, e chiediamo spiegazioni. Ci viene detto che aveva capito che volessimo solo i paccheri al pomodoro. Resosi conto dell'errore madornale, si scusa, porta via i piatti e ci rassicura di provvedere al più presto. Questa volta dopo meno di 15 minuti arrivano i quattro piatti con dentro l'astice. La pasta era scotta; ai pomodorini ci avevano aggiunto la passata e quindi questa era il solo ed unico sapore di quella pietanza. Avrei voluto e dovuto rimandarli al mittente, ma le nipotine non ne potevano più di aspettare e così mia moglie ed io abbiamo mangiato solo l'astice mentre le ragazzine tra una smorfia e l'altra hanno mangiucchiato. Alla cassa ho fatto presente l'increscioso incidente e ho anche palesato che i paccheri erano i medesimi, cioè quelli al pomodoro risaltati in padella con l'astice. Il signor Pino è andato in cucina e quando è tornato ha negato, asserendo che me li avrebbe mostrati se non fossero stati buttati. Ma signor Pino, se fossero stati buttati avrebbe potuto mostrarmeli, visto la gravità dell'accusa! Invece ha battuto lo scontrino e da buon bottegaio ha badato alla cassetta più che alla forma. Meglio così! Non tutti i mali vengono per nuocere. In quel ristorante, come già detto a muso duro prima di congedarmi, non metterò più piede. Eviterò di rovinarmi il pranzo e la giornata una seconda volta. Signor Pino per qualsiasi eventuale ulteriore confronto sono a sua...

Mi sono recata ieri sera con la mia famiglia per festeggiare il compleanno di mia madre. Eravamo in 6 persone, ci siamo accomodati e nessuno ci ha considerati, non ci hanno nemmeno portato i menù. Dopo 40 minuti richiamo l'attenzione gentilmente di un cameriere, lui molto scocciato ed anche molto maleducato mi ha fatto capire con un cenno " non vedi che sono impegnato?" Dopo 10 minuti arriva, chiediamo i menù ed almeno l' acqua ed era passata quasi un ora, richiamiamo altre 3 volte qualsiasi cameriere per ordinare 4 antipasti e 6 primi di cui 4 antipasti freddi ( insalata di mare e cruditè di mare) 3 spaghetti alle vongole e 3 allo scoglio quindi niente di troppo impegnativo. Arriva l'antipasto alle 22 premetto che eravamo seduti dalle 20.30 senza pane e alla richiesta di due strie ne arriva una bruciata e una mangiabile ma comunque in ritardo. Arrivano i primi che sono freddi e questo é un dispiacere dato il tanto attendere. Ma va bene cerchiamo di concludere la serata in un modo decente e richiediamo la torta che avevamo portato....quella perfortuna arriva in 10 minuti. Ci risiamo, siamo al caffè e si pensa a sparecchiare i tavoli vuoti piuttosto che noi. Che dire tutto un gran dispiacere dato che era la seconda volta che ci mi recavo in questo ristorante, la prima volta il servizio era stato mediocre ma volevo dare una seconda chance dato che il giardino esterno in questa stagione é davvero molto carino per passare una serata diversa. Noi abbiamo passato comunque una serata in compagnia perché in famiglia si sta sempre bene ma non mi sembra il modo corretto di servire e di fare ristorazione. Quasi dimenticavo mentre aspettavamo che qualcuno venisse per mettere la torta avanzata nella scatola che avevamo portato il cameriere fumava una sigaretta all'interno del ristorante dato che non vi erano più commensali però ho un neonato di 4 mesi e sarei dovuta passare per forza di lì per uscire, mi sembra una grandissima mancanza di rispetto e se non erro ci dovrebbe essere anche un divieto. Ciao...

This is the type of Italian restaurant that can be found in every city on the planet. I avoid them like the plague, but having walked in the door it didn't seem appropriate to turn and run. The waiters were the red flag. There were somewhere between 6 and 10 of them. "Professional waiters" in black waist coats etc. fussing about with cutlery, napkins and glasses. Bottom line: I should have gone down the road to a pizza place, had an enjoyable chat with the owner, met some locals and...