Scugnizzo Napoletano Di Masullo Giuseppe — Restaurant in Modugno

Mio marito ed io frequentiamo questa pizzeria di Modugno dal 2017 e la consideriamo la pizzeria migliore della nostra zona, sicuramente di Bari, senza eccezioni, di tutte quelle che abbiamo provato in questi anni. Non è solo la pizza, ma vorrei partire parlando di quella: è una pizza veramente napoletana, il pizzaiolo è napoletano e proviene da una famiglia di pizzaioli. L'impasto è leggerissimo, il cornicione è croccante e profumato e gli ingredienti sono sempre sceltissimi. Non si tratta di una di quelle pizzerie con un menù infinito e (spesso) lasciato un po' al caso, ma di una scelta di pizze della tradizione ed altre un po' innovative, ma tutte eccellenti. Le pizze speciali sono sempre una garanzia: mai eccessivamente cariche e sempre gustosissime. Il servizio è a dir poco cordiale: in questi anni ho conosciuto tutte le ragazze e i ragazzi che lavorano lì, e sono sempre disponibili, sempre gentili, sempre pazienti, ti danno sempre ottimi consigli se sei indecisa. Il rapporto qualità prezzo è eccellente, con poco più di 20 euro noi mangiamo tranquillamente la pizza e prendiamo anche le bevande. Ci capita spesso di non prenotare, perché ci troviamo nelle vicinanze all'ultimo momento, e siamo stati accolti SEMPRE, sia all'apertura che dopo abbiamo sempre avuto un tavolo; non siamo mai rimasti senza la nostra amata pizza. Trovare il parcheggio in zona può risultare un po' ostico, ma noi vi consigliamo di mettere l'auto nelle vicinanze della linea FAL, o tentare ai bordi di piazza Garibaldi con un paio di giri in più, poiché il ricambio di auto è continuo. Insomma, sono sicuramente di parte nel consigliarla, ma lo sono diventata, di parte, nel corso degli anni, perché è impossibile non voler bene a chi gestisce questa attività ed è impossibile non apprezzare i loro...

2 famiglie sono state cacciate durante la cena poichè serviva il tavolo.i bambini avevano ancora la pizza nel piatto.maleducatissimi.una tavolata a guardare la scena ha abbandonato l'area perchè è stato imbarazzantissimo.mai visto un comportamento così pessimo dei proprietari e dipendenti.da premettere ke la prenotazione era alle 20 di cui una famiglia ha iniziato a mangiare e l altra è arrivata alle 20.30 x il parcheggio difficile da trovare in quella zona.la pizza è arrivata alle 21.20 e pretendevano che in 15 minuti veniva divoratutto tutto anche dai bambini .mamma mia che comportamento squallido.sn stati attaccati da tutta la sala che ha visto la scena.la parte peggiore è che pensano di avere anche ragione! E anzichè scusarsi hanno proseguito!mamma mia! la voce si è stata alzata dal momento in cui ti cacciano per non farti finire la pizza (che tra l'altro dovevi pagare) ,ma non potevi far finire al bambino poichè a loro serviva il tavolo in quel momento!!p.s. donna incinta al 9 mese seduta al tavolo.fate le vostre valutazioni.sicuramente lì dentro non ci metteremo più piede nè noi e nè gran parte delle persone che ci conoscono ma soprattutto tutti i famigliari e amici della tavolata che è andata via e altri che erano sul posto.dalla risposta data alla recensione potete capire il...

Ho cancellato la precedente recensione perché era stata mal compresa dal proprietario/pizzaiolo.

Senza voler creare equivoci esprimo un mio parere "non tecnico".

Pizzeria da CONSIGLIARE ma...

solo "una" delle pizze non mi ha entusiasmato per 2 motivi, 1 soggettivo e 1 oggettivo. Motivo soggettivo: per me la salsa era indietro di cottura (per il pizzaiolo no); Motivo oggettivo: se parliamo della Vulcano con burratina affumicata al centro a me è capitata fredda, molto fredda la burratina. E fredda, quest'ultima, è rimasta fino alla fine. Il pizzaiolo mi diceva che per gestione del prodotto loro la tengono in frigo, e va bene. Non dico che fosse immangiabile ma il caldo della pizza e il freddo della burratina mal si combaciavano.

Questo inficia il lavoro del pizzaiolo? No.

Questo discredita la pizzeria? No, rimane un'ottima pizzeria.

Se non vi aggrada da subito la pizza non fate il mio errore di tenerla al posto ma mandatela indietro e spiegate le vostre motivazioni. Il cibo non si spreca ma se pagate è giusto che ciò che vi aspettate sia anche ciò che riceverete.

"Auguro al pizzaiolo e allo staff tanto successo."

Spero che il pizzaiolo ne faccia attenta lettura perché da questa parte non ci sono nemici ma solo clienti che assaggiano e a volte gli piace qualcosa e a volte...