Materia - Meat & Wine — Restaurant in Mogliano Veneto

Metto 5 stelle solo come incentivo a migliorare, ma al momento in cui abbiamo cenato io e mia moglie non erano assolutamente meritate (luglio 2023). Cos'è che non ha funzionato nella cena? Siamo arrivati verso le 19:30 senza prenotazione ed abbiamo chiesto di cenare all'esterno nella grande terrazza che era semivuota. Ci dicono che non è possibile che dobbiamo cenare all'interno. Allora noi gli diciamo grazie andiamo via... Allora ci dicono di aspettare qualche minuto... Nel frattempo aggiungono un tavolo all'esterno e quindi ci accomodiamo per cenare. Ordiniamo pesce più esattamente branzino richiediamo una bottiglia di vino Sauvignon. Ci portano una bottiglia di vino bianco vermentino della Toscana. Lo accettiamo solo per educazione perché già questo è stato un errore abbastanza grave per un ristorante del genere. Il vino era aspro e non gradevole. Il resto è andato abbastanza bene. Abbiamo pagato€115. Un po' troppo caro rispetto alla qualità del pesce somministrato. Preciso che c'erano solamente due persone che gestivano gli ordini e servivano ai tavoli...attesa lunga per le portate. Da qui purtroppo si può capire perché il ristorante sia sempre abbastanza vuoto. Spero questa recensione aiuti la gestione a dare una svolta al ristorante. Ecco perché ho dato un voto...

Ristorante ottimo! Cura estetica impeccabile, a cominciare dall'arredamento e dall'atmosfera, e per finire, nella cura dei piatti. Menù non super ampio (aspetto che apprezzo) e per questo mooolto ben curato, per quanto riguarda quello che ho assaggiato io, i gusti sono ben strutturati ed equilibrati. Porzioni a mio parere giustissime (non ci siamo certo congedati con lo stomaco vuoto!!!), e rapporto qualità/prezzo eccellente, i prezzi sono davvero onesti. Personale cortese e attento sotto ogni aspetto, pronti a modificare anche una piccola entrée, pur di accontentare anche i più piccoli! Una menzione particolare va anche al sommelier, che prontamente ci ha saputo proporre diverse varietà di vini da accompagnare alle portate. Nonostante la particolarità dei vini, abbastanza ricercati, i prezzi anche di quest'ultimi restano comunque davvero onesti, sono rimasta sorpresa! Insomma, da ritornarci sicuramente... Anche perché urge assolutamente assaggiare il...

Ci sono stato a pranzo, i posti all'aperto sono riparati, abbastanza lontani dalla strada per non essere infastiditi dal rumore delle macchine ed il personale é molto attento alle regole per la sicurezza igienica. Mi scuso se non metto foto, ma era tutto cosí buono che non ho pensato a fotografare quello che mi veniva servito. Ci hanno servito come entrata un crostino con trippa, poi ho preso come antipasto la tagliata di cervo, come secondo il fegato alla veneziana e come dolce la meringa. Abbiamo bevuto diversi vini a seconda della portata. Si capisce che i gestori hanno la passione per l'enologia sia per la varietà e la qualità dei vini che hanno, sia per la cura negli abbinamenti vino-cibo. Non posso dare informazioni sul conto perché non ho pagato io, ma a vedere i prezzi sul menú gli antipasti vanno dagli 8 ai 13 euro, i primi o i secondi dai 15 ai 20 euro. Tutto...