Ramen Shifu Mogliano Veneto — Restaurant in Mogliano Veneto

Ambiente di grande impatto a tema Anime e Manga con bellissimi murales e quadri che chi è appassionato non potrà che apprezzare. Da fuori, si vede tutta la cucina grazie ad una grande vetrata, con il pentolone del brodo fumante in bella vista che già fa partire i succhi gastrici. Cibo buonissimo: il brodo del Ramen era gustosissimo e bilanciato, mentre gli ingredienti del piatto erano ben preparati e si sposavano ottimamente, soprattutto l'uovo preparato come si deve, anziché come da altre parti dove ti sembra di mangiare una medusa collosa. Bao all'anatra spettacolare con un connubio di morbidezza del bao ed il gusto dell'anatra preparata molto bene, te ne fanno voler mangiare a chili, anzi: facciamo un quintale, va. Mochi deliziosi: ho provato quelli al caffè ed erano una esplosione di sapore, racchiusi da un piccolo scrigno di bontà glutinica. Sake in quantità generosa e molto gradevole. Personale in sala cortesissimo, alla mano e non ingessato: sono dei ragazzi cordiali rispettosi e quasi timidi nell'accettare i complimenti doverosi, per l'ottimo cibo proposto. Ti alzi dal tavolo sazio ma non appesantito, e col sorriso. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Andateci che ne...

Ho provato con alcuni amici questo locale che è sempre affollatissimo. Esteticamente si presenta molto bene, con molti disegni e stampe giapponesi alle pareti e tutti gli arredi sono piacevoli (compresa la gigantografia del viso di naruto). Il cibo è molto buono, compresi tutti gli ingredienti trovati dentro al ramen, ma ci sono alcune cose da migliorare: il brodo del ramen è molto gustoso ma non sembrava brodo fatto in casa (cosa a cui tengo molto); il kimchi che hanno non è di mio gradimento (troppo aglio) e i ravioli sono buoni ma sono prodotti pronti. Quindi per me è tutto buono ma non speciale. Fate attenzione che tutte le portate che arrivano sono BOLLENTI, quindi fatele raffreddare un po'. Gli ordini vengono fatti con il telefono che ormai è quasi abitudine, ma è un po' poco intuitiva la procedura in due passi di collegarsi al WiFi e poi ordinare usando due qr-code differenti. Mi ha stupito tantissimo il fatto di poter portare a casa il ramen avanzato usando due contenitori diversi (uno per il brodo e uno per gli spaghetti-condimenti). Prezzi giusti per quello che...

Da vegano posso dire che Shifu ramen è una salvezza per chiunque cerchi un luogo carino per mangiare fuori. Ben 5 scelte diverse di ramen vegani! Provate tutte ormai e garantisco per la loro squisitezza 😋. Inoltre hanno una selezione di antipasti vegani ed anche altri primi piatti adatti a noi. Qui a Mogliano il servizio è fantastico, con camerierə super gentili e disponibili e l’ambiente è caratteristico ed intimo! Scelta sicura per quando si vuole mangiare un’ottimo ramen. Ho portato anche amici onnivori che mi dicono che anche la selezione di piatti onnivori è da leccarsi i baffi (ramen all’anatra fantastico, mi dicono). Io poi apprezzo anche la possibilità di bere soju, una bevanda alcolica tipica koreana che si trova difficilmente in Italia, dolcissima e molto alcolica. Per chiunque me lo chieda consiglio vivamente il posto se si apprezza la cucina giapponese o la si vuole provare per la...