Le Pantanelle — Restaurant in Monte San Biagio

Oggi ho avuto il piacere di pranzare al ristorante Le Pantanelle con degli amici, e devo dire che è stata un’esperienza indimenticabile. Sin dal primo momento, sono rimasta colpita dalla qualità degli antipasti, veri gioielli del territorio: ogni piatto era un’esplosione di sapori, esaltati dalla freschezza degli ingredienti e dalla cura con cui sono stati preparati. Un vero viaggio culinario tra le eccellenze locali, perfettamente bilanciate e presentate con gusto. Come primo, ho assaggiato degli spaghetti alle vongole che erano semplicemente perfetti: al dente, con un sapore di mare che portava direttamente alla costa, ogni boccone era un invito a chiudere gli occhi e godere appieno dell’equilibrio dei sapori. E poi, i tonnarelli ai funghi porcini, un trionfo di sapori autunnali, con i porcini che dominavano la scena grazie al loro gusto intenso e alla consistenza carnosa. Nonostante fosse domenica e il ristorante fosse strapieno di gente, il servizio è stato impeccabile: il personale sempre cortese, attento e veloce, senza mai dare l’impressione di essere sopraffatto dalla folla. Un’accoglienza genuina, che fa davvero la differenza e rende il pasto ancora più piacevole. Le Pantanelle è il luogo perfetto per chi cerca sapori autentici, ingredienti di qualità eccellente e un'atmosfera conviviale, ma adatto anche ad eventi grazie alle grandi sale e al giardino con piscina curatissimo. Consiglio a tutti di provarlo e vi assicuro che ne uscirete con un sorriso e la voglia di...

Ha un solo pregio il personane è eccellente gentile e professionale, per il resto non ne vale la pena. Il cibo troppo caro per la qualità antipasto con varie portate ma niente di entusiasmante, per dire le fette di salmone affumicato sembrava appena tolto dalla confezione, le vongole con il sugo avevano lo stesso sapore dei polipetti al sugo, l'insalata di gamberi con la maionese i gamberi erano piccolissimi e pochi rispetto all'insalata, il primo di paccheri con frutti di mare mi sono capitate due cozze che puzzavano da morire e ovviamente non ho mangiato il resto del piatto. Il risotto alla crema di scampi buono l'unica cosa che si salvava insieme all'insalata verde del secondo, appunto il secondo misto di pesce gamberoni grandi belli ma con l'intestino pieno .... quindi il gamberone anche se surgelato poteva essere buono ma il saporaccio delle feci ha smontato tutto, la frittura di calamari era abbondante ma cucinata in un olio vecchio il colore era marrone e il filetto di pesce in crosta di patate che nessuno ha saputo riconoscere sarebbe dovuto essere cotto al forno invece sembrava Strabollito e pieno di spine. Ottima la macedonia con un gelato al limone buonissimo. Posto curato esternamente molto bello internamente è rimasto un po' vecchiotto ma comunque tenuto bene. Secondo me è sempre meglio fare meno ma bene più tosto che fare...

Abbiamo prenotato un tavolo per 12 persone in questo ristorante per festeggiare una ricorrenza in famiglia. Al momento delle ordinazioni il cameriere comincia ad illustrarci tutti i problemi della cucina impegnata in una cerimonia per 150 persone, con l'unico scopo di costringerci ad ordinare qualcosa che non mettesse ulteriormente in difficoltà il servizio. Sconcertati dalle maniere del cameriere, decidiamo comunque di ordinare un antipasto al piatto uguale per tutti e soltanto 2 primi. Nonostante la nostra volontà di andare incontro alle esigenze della cucina, ci vengono serviti piatti decisamente imbarazzanti. Antipasti insapore, dozzinali e dalle quantità decisamente modeste. Purtroppo con i primi piatti va ancora peggio, prezzi altissimi per prodotti al limite della decenza. Erano anni che non mangiavo il cocktail di gamberi annegato nella maionese o i tonnarelli alla panna invece della burrata prevista nel menù. Insomma un'enorme delusione oltre che una brutta figura nei confronti della festeggiata. Il cameriere farebbe bene a seguire un corso di bon ton perché l'approccio utilizzato non è stato assolutamente adeguato alle circostanze. Conto finale che sfiora le 50 euro a persona per una cena haimè pessima! Non torneremo e mai lo...