Mulino di Casa Sforza — Restaurant in Montechiarugolo

Ho soggiornato in questa struttura immersa nel verde delle campagne parmensi dopo una serata a Bologna, con la scusa di visitare Parma e concedermi una pausa rilassante. Il contesto è davvero piacevole: un boutique hotel raccolto e silenzioso, circondato dalla tranquillità delle pianure e impreziosito da un bel giardino con piscina. L’anima del luogo sembra essere il ristorante (che non ho provato), molto frequentato anche da clienti esterni, tanto che all’arrivo ho trovato il parcheggio privato completamente occupato.

Il check-in è avvenuto alla cassa del ristorante, gestito da quello che presumo essere il proprietario, nonché cuoco, receptionist e factotum. Una figura certamente gentile, ma un po’ troppo accentratrice: l’accoglienza è risultata un po’ sbrigativa e confusionaria, senza spiegazioni su orari, spa o Wi-Fi (la password non era indicata da nessuna parte e non ho avuto voglia di tornare al ristorante a chiederla, visto che era ormai sera).

La camera, invece, mi ha piacevolmente colpito: spaziosa, moderna, arredata con gusto e – soprattutto – perfettamente climatizzata, cosa non da poco in una giornata estremamente afosa. Tuttavia, mi ha stupito l’assenza di un minibar e, ancor di più, la mancanza di una bottiglia d’acqua di cortesia. Considerando il prezzo del soggiorno (175€ per una notte), è un dettaglio che fa la differenza. Ho dovuto chiedere io una bottiglia d’acqua da portare in camera e posizionarla nella cantinetta.

La zona piscina è graziosa, ben attrezzata con lettini e ombrelloni, ma purtroppo non godibile come speravo: l’acqua era piena di insetti e il prato infestato da mosche pungenti. Dopo un po’, ho preferito rifugiarmi nella spa interna, moderna e ben tenuta, anche se inizialmente spenta: ho dovuto chiedere al gestore di accendere sauna e bagno turco. Fortunatamente è stato molto disponibile e l’idromassaggio era già attivo.

La nota più dolente è stata la colazione. Alle 8.30 ho trovato solo opzioni dolci, tutte contenenti burro o latte, e nulla che fosse vegano o almeno privo di lattosio. Il gestore mi ha chiesto cosa desiderassi, ma non conoscendo le possibilità, mi sono limitato a un tè caldo, qualche mirtillo e un’albicocca. Peccato, perché poco dopo, al momento del check-out, ho visto altri ospiti fare colazione con pane e uova, che a me non sono mai stati nemmeno proposti. Li avrei graditi molto volentieri!

Nel complesso, la struttura ha un grande potenziale e si vede che c’è passione, ma l’esperienza è risultata poco coerente con le aspettative legate al prezzo e al contesto. Ho apprezzato il gesto del proprietario che ha offerto l’acqua e la tassa di soggiorno, ma credo che con una gestione un po’ più organizzata e meno centrata su una sola persona, questo posto potrebbe davvero...

Abbiamo trovato al volo su questo sito questa stupenda struttura ristrutturata recentemente. Dista 15 minuti da Parma, in una zona calma e molto tranquilla ma con non poche attrazioni turistiche: il castello di Montechiarugolo, quello di Torrechiara, la Fondazione Magnani-Rocca sono tutte mete raggiungibili in pochi minuti con automobile. Le camere sono molto grandi, complete di tutto e arredate con gusto. La presenza di un’area giorno separata, con vista su un delizioso giardinetto, è sicuramente un valore aggiunto. La spa è un piccolo gioiello in cui non manca nulla. Tutto è pulito e ben organizzato. Dalla vasca idromassaggio, grazie alle grandi vetrate, è possibile godere di un bel panorama sul giardino antistante, in cui si trova una piscina esterna e delle sdraio. La sera abbiamo deciso di usufruire del ristorante che fa parte della struttura. Ci sentiamo di consigliarlo per varie ragioni: innanzitutto la comodità, poi per il gusto raffinato e la genuinità dei prodotti. La colazione è continentale, ma si strizza l’occhio anche ai prodotti del territorio. Complimenti e grazie a tutto lo staff gentile e...

Wonderful restaurant: very good food and very good, very friendly service. We stayed in one of the new suites: great! Everything you might possibly need is there. Very comfortable bed, new bathroom with great shower, very good toiletries, great swimming pool in the garden (and sauna and whirlpool), wonderful breakfast. We would definitely stay here again. Highly...