PROSCIUTTERIA Trascinelli - Food Shop — Restaurant in Montechiarugolo

We booked a room at Villa Principi Della Spina at the last minute on a Saturday night and the manager of the villa told us about this place. At first it sounded a little odd, having a platter of prosciutto for dinner, however we were very pleasantly surprised. The waiter spoke fluent English and explained the various meats and cheeses to us. They also have a good wine list. Nice decor and we would definitely come to this...

Sono stata ieri a pranzo con le mie colleghe di lavoro, nonché grandi amiche. Avevamo prenotato per le 13.30. Arrivo, che loro erano già sedute al tavolo. Non ho fatto in tempo a togliermi la giacca ed a salutarle che il cameriere è arrivato per dare il benvenuto. Dopo sver scelto dal menu', acqua e vino sono arrivati all' istante ( e particolare attenzione nel gradimento o meno del vino) e poco dopo la nostra ordinazione era già servita, nonostante il locale fosse pieno. Ottimi gli antipasti ( salumi provenienti ovviamente dal loro prosciuttificio..un must della zona) con torta fritta, polenta fritta , crostini e formaggi. Tanto merito anche ai primi piatti della tradizione emiliana, quali tortelli di erbetta, zucca e cappellaci di carne. Un servizio eccellente, personale molto gentile, velice e molto presente. Piatti di portata con un tocco di eleganza ed originalità. Un locale arredato con molto gusto e con alcuni loro prodotti in evidenza. Siamo state fino le 17.30 e nessuno ci ha " costrette" a lasciare il tavolo prima.. Sono stata benissimo..ci tornerò...

Avevo sentito parlarne bene, ora capisco perché. Personale molto cordiale e attento, disponibile ed educato. Abbiamo organizzato un aperitivo a quattro e nell'attesa ci hanno portato crostini caldi con prosciutto crudo (abbondante, sia chiaro) e grissini con mortadella; ho apprezzato veramente tantissimo. Successivamente abbiamo ordinato un tagliere misto: da parmigiana non ho potuto che amare la qualità dei salumi. Tengono molto alla clientela e si vede. Ero con un'amica trevigiana la quale è rimasta piacevolmente colpita, infatti ha deciso poi di comprare un pezzo di crudo da portarsi a casa. Il prezzo mi è sembrato più che onesto per quello che abbiamo ordinato. Sicuramente per fare un aperitivo tipico e, soprattutto, che sazi è assolutamente consigliato. Io ci tornerò...