PIZZA FACTORY - PIANE DI MONTEGIORGIO — Restaurant in Montegiorgio

Sono passato per caso, mi sono fermato per mettere sotto i denti qualcosa per sfamare lo stomaco che brontolava, beh pensavo classica pizzeria al taglio......parcheggio perfetto, locale nuovo ma tutto in odine sedie tavoli portatovaglioli, molto pulito, anche il bancone delle pizze ben curato, molte le specialità proposte, dalla gricia, alla amatriciana, alle zucchine con limone alle classiche bianca, bianca con cipolla e margherita. Ho scelto un angoletto della pizza margherita, era uscita da poco ma a me piace ben calda la pizza e gli ho chiesto se me l'ha riscaldava, fatto ciò, servita su un vassoio di cartone con tovagliolo per prendere il pezzo, l'ho iniziato a mangiare e al primo morso ho sentito la sua croccantezza fuori e alla base, cotta veramente bene, considerato che era una pizza alla pala aveva anche una buona alveolatura ben strutturata, penso minimo una lievitazione di 24h. Il condimento, il pomodoro non spiccava l'acidità e spiccava poco il sapore al palato di passata e dava un buon equilibrio alla pizza, la mozzarella ottima filante al punto giusto ma non dava fastidio nel mangiarla e soprattutto non si percepiva l'acqua, rimaneva ben asciutta. Devo ritornare per provare altri gusti!!! Gentilissima la ragazza che mi ha servito e sorpreso dal prezzo, un prezzo giusto per un...

Quite simply the most delicious pizza we’ve had in 3 months in Italy (and we’ve been eating lots)! Three different doughs to choose from. Creative and varied toppings—we asked for recommendations for each type of dough and all three were amazing. An excellent craft beer to accompany, and the kindest, most professional service you could ask for. Don’t miss this gem—you...

Sono stato ieri sera con amici è d'obbligo la prenotazione il locale è sempre pieno perché lavorano molto con l'asporto. Ci stanno due sale con tavoli ( una all'interno e una nel gazebo chiuso e riscaldatissimo appoggiato alla struttura). Il servizio giovane veloce e competente,il menù è ampio ( sulla pizza c'è una vasta scelta di farciture) la birra artigianale piemontese è molto buona. I prezzi per l'offerta che viene servita sono giusti, noi abbiamo speso 22 euro a testa ( per 8 abbiamo preso 10 birre artigianali, due bottiglie d'acqua,4 caffè, due padellino due pale grandi con 6 gusti e un pezzo ciascuno di pizza dolce, buonissima e consiglio di prenderla e una coca cola. L'unica critica che posso fare è che mangiata calda è croccante si sposa bene con la farcitura eccezionale, se la si lascia raffreddare la farcitura prende il sopravvento sulla base e non è più la stessa cosa mangiandola. Comunque ci torneremo un prodotto...