Osteria del Rooster — Restaurant in Montemagno Monferrato

Prima volta per me, con amici già loro clienti e devo dire che in questo bel paesino medievale del Monferrato, il Rooster è un posto che non ti aspetti. Un bel rustico ristrutturato, con arredo molto curato nei colori e nello stile, che rendono l’atmosfera calda e accogliente. Primo impatto molto positivo, ambiente tranquillo, elegante e silenzioso: ideale per una serata con gli amici oppure “occasioni speciali”. Il calore della conduzione familiare lo si percepisce tutto sin dall’accoglienza e ancor di più nel servizio: veramente al Top, garbato e attento. Eccellente la materia prima per la nostra esperienza, con un Vitellone battuto a coltello, Tagliolini ragù di fassona e salsiccia di Brà, Tagliata di vitella piemontese; tutto preparato egregiamente con buona esaltazione della materia prima e impiattato con eleganza. La mousse di cioccolato, fior di sale e mandorle caramellate è un dolce buonissimo, ma il sale sovrasta la delicatezza della mousse, spingendola oltre e -forse- non per tutti i palati. Se mi si permette un piccolo appunto, solo per il tagliolino fatto in casa ( per altro buono ), ma che non credo si presti ad un condimento impegnativo come il ragù di fassona e salsiccia, che sposerebbe meglio una pezzatura più consistente. Buona la carta dei vini e superlativo il Ruchè proposto. Il rapporto qualità prezzo a mio parere è ottimo. Un po' sacrificato il posteggio auto, anche se c’è possibilità in ciglio strada. Una bella esperienza che mi sento di consigliare e per la quale mi...

Dopo la visita ad una cantina in zona , ci è stato consigliato di prenotare in questo ristorante, peraltro molto richiesto. Siamo stati accolti con cortesia da parte del personale , chiedendoci anche se preferivamo pranzare nel patio coperto all esterno. L interno del locale è ordinato e accogliente , molto luminoso , separato ma comunicante al bar e cucina a vista. Posti a sedere comodi e con una giusta distanza tra loro. Il placè ordinato e molto pulito. Il servizio del personale veloce e cortese e con un pizzico di simpatia che non guasta. Il cibo. Tutti i prodotti sono tipici del luogo, di prima qualità e scelta. Abbiamo optato x un antipasto misto con battuta di carne con insalatina di carciofi con crema al grana e senape,insalata russa, caprino con marmellata di prugne, crostino al miele con salsiccia di Bra, vitello tonnato. Tagliere di salumi misti. Come primi agnolotti ai tre arrosti con il suo ragù bianco. Tagliolini al ragù di salsiccia. Risotto agli asparagi con crema di grana, curcuma, semi di papavero e fiori di borragine. Grignolino e bollicine della zona. Buoni anche i dolci. Il conto più che in linea con la qualità e le porzioni del cibo. X noi un po’ fuori mano, ma sicuramente torneremo al prossimo giretto nelle Langhe....

Quella di stasera è stata la prima cena all'Osteria del Rooster e posso dire di essere stata molto soddisfatta... Adoro gli antipasti e quelli che mi sono stati serviti erano spettacolari 😍 *ANTIPASTO MISTO VITELLO TONNATO,CARNE CRUDA BATTUTA, BUN AL LATTE CON SALSICCIA CRUDA DI BRA Poi i primi piatti ( la foto non c'è perché divorato all'istante 🤣): *TAGLIOLINI FATTI A MANO AL RAGU' DI FASSONE E SALSICCIA DI BRA@ *I NOSTRI AGNOLOTTI AI TRE ARROSTI AL RAGU' BIANCO ... Infine una buonissima *TAGLIATA DI SOTTOFILETTO DI VITELLA DI RAZZA PIEMONTESE gr 250 ALLA GRIGLIA SALE DI MALDON E OLIO AL ROSMARINO . Tutto ottimo compreso il servizio. Alla prossima...