Ristorante Mangeria Amici dell'Universo — Restaurant in Montignoso

Conosco questo locale dagli anni 90 quando ancora si chiamava soltanto Amici dell’Universo, nato dall’idea cosmica di Luigi Costa e di sua moglie. Negli anni l’ho frequentato anche nella nuova attuale location affacciata sul fiume Versilia. Erano però diversi anni che non ci tornavo condizionato da qualche esperienza non proprio felice. Con mia moglie ci sono tornato una di queste sere a cena ed ho trovato dei notevoli progressi e miglioramenti ad iniziare dall’ambiente. Il locale praticamente si è trasferito all’esterno sulla terrazza anche nel periodo invernale grazie a delle specifiche coperture e sistemi di riscaldamento, le stanze interne vengono ormai utilizzati raramente. Questo trasferimento ha conferito più respiro all’ambiente che gode anche di un arredamento semplice ma fatto con gusto. La sala è ben capitanata da due dei te figli di Luigi, l’altra figlia è in cucina, che da vent’anni hanno preso in mano il testimone dai genitori. Il personale si distingue non solo per le simpatiche divise ma soprattutto per la cortesia, gentilezza e professionalità. La cucina, guidata dalla stessa cuoca di sempre, è la classica di mare fatta con semplicità ma nell’assoluto rispetto delle ricette di mare della tradizione locale. Segnalo in particolare i maltagliati fatti in casa semi integrali al ragù di mare (una sorta di ragù cacciuccato) e il rombo al forno con verdure gratinate. Interessante la carta dei vini con ricarichi onesti. L’unico neo, a mio modesto parere, è il prezzo un po’ caro dei piatti. Purtroppo questo è un male che riguarda l’intera ristorazione versiliese soprattutto nel periodo estivo, ma che secondo me danneggia in particolare le attività oneste, esperte e serie come...

Una stella per il servizio, cortese e professionale, la veranda esterna chiusa da tende in plastica è in pratica uno stanzone, e se hai la sfortuna di cenare praticamente attaccato alla stufa a pellet, viene da sé che la serata è rovinata, ma passiamo al cibo, vaporata di mare con foglie di insalata, dove l'insalata è la cosa più saporita del piatto, maltagliati al ragù di mare, un sugo forte, troppo forte di pomodoro che mi ha tenuto sveglio tutta la notte dandomi quella spiacevole sensazione di qualcosa che non andava, vabbè capita.... anche se non dovrebbe. Frittura per finire anzi metà porzione da dividere, senza infamia e senza lode con patatine fritte buone. Per ultimo dolce preparato da loro, male sapore e consistenza. Prosecco senza pretese il tutto per € 70 (settanta) a persona. Avevo sentito spesso commentare il ristorante "Amici dell'universo" chi in modo entusiasta e chi in modo pessimo ed ero curioso di capire chi fosse nel giusto, purtroppo non posso che accodarmi a coloro che hanno avuto una pessima...

Beautiful and romantic location. We sat outside on the terrazza looking at the river + sunset. What a perfect combo. The food was really tasty and good portions even when we decide to share some dishes. The service was outstanding. Everyone were on point. Really good for your pets as well, we saw so many dogs and...