Pietro al Mare — Restaurant in Montignoso

Purtroppo siamo tornati è siamo rimasti molto delusi... Dopo un'ora di attesa ci è arrivata una pizza mezzo bruciata... Abbiamo ordinato acqua naturale e la bottiglia ci è stata portata, sì piena, ma già aperta è priva di sigillo. Inoltre abbiamo visto una cameriera fare cadere una pizza sul bancone (può succedere...) ma il pizzaiolo l'ha girata, ha rimesso a mani nude gli ingredienti caduti sulla pizza che è poi stata restituita al cameriere per la consegna... Dopo aver letto la risposta del proprietario, mi permetto di rilevare che, una cosa è l'ora in cui VENGONO PRESE LE ORDINAZIONI (H. 21.20) ed altra è QUELLA IN CUI CI SI E' PRENOTATI (per le h. 21,00): quindi questo significa che sono rimasto al tavolo VENTI MINUTI prima che qualcuno venisse a prendere l'ordinativo. Aggiungo inoltre che quello che dico è perché avevo il tavolo all'esterno separato dal vetro che dà proprio sul forno e il banco pizza ad esso adiacente su cui la pizza è caduta di faccia ed ho testimone chi era con me al tavolo. Quindi, invece di accusare il cliente (che non avrebbe ragione di dire falsità...), consiglierei di stare più attento ai Suoi dipendenti. Confermo inoltre che la pizza (dopo un'ora e venti...) è stata portata mezzo bruciata e secca, mentre l'acqua era già stappata e senza sigillo. Credo che questi rilievi siano imperdonabili e necessiterebbero di SCUSE non...

Ore 20, chiediamo al cameriere un posto per 2 senza aver prenotato prima. Ci propone un tavolo vicino alla porta di ingresso da dove esce tutto il caldo del forno oppure un tavolo vicino all’uscita. Vedendo la nostra perplessità ci dice che forse c’è un posto in veranda. Ci fa accomodare proprio in veranda, dato che era semivuoto. Ordiniamo due pizze ai frutti di mare, pensando che in una località marittima avremmo trovato sicuramente qualità. Ci arrivano le pizze: 5 cozze verdognole, 4 totani gommosi e 3 gamberi CON IL GUSCIO. Rimaniamo basite ma proviamo a mangiare; per poter mangiare i gamberi dobbiamo mettere le mani nella pizza bollente, staccare tutta la mozzarella che ovviamente era sopra e pulirli. Sappiamo tutti cosa troviamo all’interno dei gamberi quando questi non vengono sgusciati prima. Mi lamento con il cameriere, vittima sacrificale, che almeno mi porta un piattino dove riporre il tutto. Ovviamente lasciamo lì metà pizza, chiedendoci come una persona possa pensare di mangiare una pizza in quel modo. Andiamo a pagare e il signore alla cassa neanche ci chiede come è andata, ci fa pagare tutto e ci saluta. Ho dato una stella solo per il cameriere gentile e mortificato, se avessi potuto...

Faccio fatica a credere che ci siano persone che possano essersi trovate male in questo locale, ma davvero siete sicuri di ciò che avete scritto? Io appena ne ho l'occasione vado da Pietro al mare perché, da fanatica della pizza, trovo che sia la più buona in assoluto nella nostra zona, comprese zone limitrofe. L'impasto è eccezionale, gli ingredienti ottimi, la gentilezza, preparazione e simpatia del personale non si discute. A volte mi chiedo se non ci siano altre verità dietro a recensioni negative, questo insegna che è sempre meglio provare che affidarsi al 100% ai "consigli" sul web. Purtroppo un'esperienza negativa può capitare ovunque, non lo discuto, ma recensire ed ammazzare un'attività di questa qualità per un problema circoscritto mi sembra davvero una...