Toto' — Restaurant in Montorio al Vomano

Delizioso pranzo domenicale presso questo grazioso ristorante rinnovato con gusto e cura dai gestori che ci hanno accolto con professionalità ed il tipico "calore" abruzzese! Passiamo ai piatti: tagliere con selezione di salumi e formaggi del luogo (ottimi!). Stupefacenti i primi piatti: risotto ai porcini, spinaci e crema di latte (piatto che da solo vale il viaggio) e girasoli ovvero ravioli ripieni di formaggio e noci conditi in bianco (ho chiesto il bis). L’agnello alla brace era tenerissimo e le salsicce, anch’esse, alla brace erano veramente buone. Un’ottima scomposta di millefoglie e dolci secchi (i Bocconotti montoriesi!!) hanno concluso il pranzo. Prezzo veramente contenuto per la qualità e la quantità del cibo servito a tavola con gentilezza e garbo dalle due cameriere.

Ci siamo tornati dopo un anno e non posso far altro che confermare la prima recensione, aggiungo la Cheesecake al pistacchio che fa veramente...

Vorrei, anzi no, non voglio. Puntano molto sulla qualità della carne che c’è, anche se non eccelsa. Poi si perdono in tutto il resto: Angus (2/3 tipi) e Lombatina finiti… arrosticini gli ultimi 10 (1 porzione) fortunatamente accaparrati ma niente di più, consegnano il giorno dopo, l’insalata te la condisco io con l’olio causa covid, il parmigiano te lo metto io se lo vuoi sempre causa covid, fatto salvo il tavolo a fianco dove lo hanno portato. Olive all’ascolana standard. Agnello buono. Non hanno brace, solo pietra ollare su gas.

Belle sedie con la seduta in paglia rigorosamente con il cellofan della produzione intatto, metti caso che si consumano. Una nota sulla qualità della cicoria...

5 stelle a questo ristorante dove ti senti a casa e tutte le materie prime sono scelte con cura e di qualità. Personale disponibile e gentile. Piatti locali squisiti. Ho fatto il giro dell'Abruzzo e credo di aver mangiato qui gli arrosticini più buoni! Siamo stati sia a cena che a pranzo quindi abbiamo provato sia primi (spaghetti alla chitarra con le pallottine o con tartufo top!) sia la pizza alla pala....a lunga lievitazione, digeribilissima! anche il pane e la pasta son fatti da loro! Prezzo ottimo se pensiamo all'alto livello delle materie prime! ah non dimentichiamoci anche dei dolci...squisiti! che dire,...