Ristorante Eccellentissimo — Restaurant in Motta di Livenza

I have chosen Eccellentissimo Enoteca & Restaurant in Motta di Livenza last night as the place to celebrate our 8th wedding anniversary. It was a perfect choice!!!!!!!!

After couple of glasses of prosecco(of course....) as aperitivo, we both had a steak tartare which presented itself magnificently and tasted excellent too!!!! The selection of cheeses was also very tasty.

I was very impressed and satisfied with the knowledges and professionalism of all the shopfloor staff (a completely perfectly run female team) As a wine lover, the Nebbiolo that I was recommended was superb.....

Grazie once again for understanding the occasion and helping in surprising my wife with flowers and gift at the end, she was really touched.

Bravissimi. Buonissimo....

Sono stata di recente con le mie colleghe, E vorrei condividere questa deliziosa esperienza culinaria, e non solo, che abbiamo vissuto in una di queste pungenti serate autunnali.

“il palato si commuove, gli occhi seguono i gesti del personale: uomini e donne d’arme e d’onore, vestiti non di uniforme ma di ruolo. Come marinai su un veliero, tengono rotta tra i tavoli, affrontano con grazia le onde delle comande, sorridono con la calma di chi sa cosa fa. E giù, nelle profondità della cucina, invisibili ma instancabili, i cuochi lavorano come sommergibilisti d’alto bordo, in silenzio, con rigore, manovrando fornelli come timoni, esplorando abissi di gusto con disciplina e coraggio. In un’epoca dove tutto corre e poco resta, l’Eccellentissimo si erge come un faro di autenticità, un monumento vivente alla cucina sincera, al servizio vero, all’ospitalità che non ha bisogno di fronzoli perché è già arte”

Se mai vi trovaste da quelle parti, non entrate affamati: entrate degni. Perché qui, la tavola è altare, il cibo è verità, e ogni cena è un poema.

Dietro ogni piatto perfetto e ogni gesto garbato si sente la passione di chi lavora con amore: grazie a tutto il team di sala e cucina per averci regalato un’esperienza così bella e curata, in ogni minimo dettaglio. Ci vediamo...

Il locale si presenta bene ., tavoli abbastanza distanti e molto pulito , il servizio non è un gran che sicuramente sono gentili ma manca la conoscenza di come gestire il cliente in alcuni casi , si dimenticano l’acqua Si scindano le posate , il cibo ma sopratutto la tartare molto buona saporita ma misera di quantità tra crostini e salsa rimane poca carne nel piatto , tagliolini al tartufo molto buoni e ben mantecati peccato che il Tartufo bianco va grattato al tavolo e non portarlo già grattato sul piatto perché , visto il costo , si pesa e mette x grammi a testa davanti sopratutto per dimostrare la freschezza del tartufo , la Fiorentina invece proprio NO dura fredda senza sapore , il grasso che è qualcosa di fondamentale in questa bistecca era fastidioso duro e con cattivo sapore , il filetto era stracotto perché basso a confronto della costata , ti portano il sale maldon ok ma nessun olio di livello da abbinare come si fa nelle buone osterie di carne ne sali particolari tipo affumicato o altro peccato siamo rimasti molto delusi non ritornerei più per la bistecca che tra l’altro non la vedi prima...