Pizzeria Trattoria La Lasagna — Restaurant in Negrar di Valpolicella

Non mi sono trovata bene. Il servizio distratto, la ragazza sicuramente lavorava tanto ma con molte aree di miglioramento, una cortesia distratta e fredda, una attenzione molto relativa (per richiamarla alla fine mi sono dovuta alzare) la precisione nel prendere la comanda, la conoscenza dei piatti. Ho rimandato indietro il primo con un piatto per tre quarti non mangiato, dopo aver provato il primo ho fatto cancellare l'ordine per il mio secondo...una cameriera professionale avrebbe almeno dovuto chiedere gentilmente come mai e se poteva essere di aiuto. Sarà il sabato ed il locale pieno? se sì, magari prevedere del personale in più? il Cameriere invece rasentava il limite dell'accettabilità. Dopo aver pagato ( e non prima, dal momento che sono abituata a pagare) ho voluto spiegare il motivo del mio scontento. Mi sono trovata difronte ad un rigido palo che non capiva, dal tono sulla difensiva. Ho chiesto se poteva riferire ai cuochi ( "cosa DEVO dire? che il primo non andava bene ed il contorno era troppo poco?) dopo essere stata a spiegare in modo tranquillo e cortese una risposta del genere appariva una presa in giro. "lasci stare, non DEVE dire nulla, lasci stare". Mah, sarà meglio una recensione negativa? Per chiudere: patate al forno unte e bisunte, sapevano solo di rosmarino, verdura alla griglia ho chiesto solo zucchine: sei fette sottili sottili sottili, semicrude condite con abbondante olio chiaro dal sapore indefinibile €4,50 - mi è sembrato troppo per quella roba lì - pane: abbiamo visto solo grissini, primi piatti: ragù di carne e ragù di coniglio stesso identico sapore! tanto che mi è venuto il dubbio ed ho chiesto. Per amanti del burro che hanno stomaci non delicati, per me indigeribile e quasi disgustosa. carne salata che ha preso mio marito: buona. Altro non ho voluto prendere. Ah, si, le l"lasagnette" fatte da loro: lisce-liscissime, mollicce. Capisco: de gustibus non est disputandum. Magari altri romani come me non troverebbero gradevole. Ma anche a mio marito veneto trevigiano, non ha fatto...

Abbiamo cenato il primo giorno dell'anno con antipasti di salumi di ottima qualità, a seguire lasagne (tipo pappardella) col tartufo nero della Lessinia il tutto con un ottimo ripasso della Valpolicella cantina di Negrar. Locale un pochino datato ma ristrutturato ed accogliente. Personale gentile premuroso! Locale che durante il periodo estivo apre all'esterno. Ci torneremo! Bravi! Dimenticavo hanno anche la pizza.... spettacolare...

Locale semplice ma notevole ad una mezz'ora di strada dal centro di Verona, una decina di minuti dopo Negrar. Piatti ottimi, specialmente le lasagne al coniglio e pizze veramente molto buone, sottili e gustose. Prezzi onesti e portate abbondanti. È un po' fuori mano e non è molto facile da trovare senza navigatore, però se uno è nei paraggi e non sa dove andare...