Furticchio — Restaurant in Niscemi

Se vuoi assaggiare il vero arancino (o aranciana) siciliano e passi per Niscemi, allora fermati subito qui e comprare almeno una decina. Non puoi sbagliare, buonissimo fresco abbondante. Sono veneziano innamorato della cucina siciliana. Ne ho provati molti di arancini nell'isola ma questi sono i migliori. Costano 1,20 contro la media del paese di 1 euro (Prezzi ridicoli)....

Sicuramente la casa della vera arancina (o arancino che dir si voglia) Siciliana è Furticchio, una istituzione in questo campo. Da furticchio si possono trovare un sacco di varianti, dagli arancini(o arancine) classici al ragù, a quelli più dai gusti più ricercati al pistacchio o Philadelphia. Tutti...

L' arancino più buono mai mangiato. Quello al ragù era perfetto, già dopo il primo morso trovi il ripieno ed è così fino all'ultimo boccone. Panatura che non si è mai spaccata, si è mantenuta sempre compatta. Uso del sale preciso che non nascondeva il sapore del ragù che era buonissimo. Bravi, davvero....