Pizzeria Cabrera — Restaurant in Nocera Inferiore

Pizzeria Cabrera – Ruota di Carro da applausi! Sono stato recentemente alla Pizzeria Cabrera e devo dire che è stata un'esperienza davvero piacevole! Il locale è accogliente, con un'atmosfera calda e familiare, perfetta per una serata tra amici o in coppia.

La protagonista assoluta è senza dubbio la pizza stile "a rot e carret", detta anche ruota di carro: enorme, sottile, con i bordi appena accennati, proprio come vuole la tradizione. L'impasto era leggero e ben lievitato, con una cottura perfetta che lasciava ogni morso fragrante ma non troppo croccante, come piace a me.

Sono rimasto colpito dalla qualità degli ingredienti: freschi, saporiti e ben bilanciati. Anche il servizio è stato cordiale e veloce, un altro punto a favore.

Consiglio vivamente la Pizzeria Cabrera a chi ama la vera pizza napoletana come vuole la tradizione a Rot e Carret. Una vera ruota di sapore...

Ci sono stata più volte, ed è sempre un piacere del palato e dello spirito: la pizza, buona, digeribile e cotta come si dovrebbe; il locale, grazioso, intimo, dove vien voglia di stare a parlare tutto il tempo senza essere disturbati. Le parole non si disperdono nell'ampiezza delle sale e i rumori sono quelli familiari delle risa e dei discorsi genuini che altrove non si possono fare per il gran clangore che si leva tutto intorno. Dinnanzi alla signora, regina pizza, succulento pasto semplice e nobile, l'amore di Piero per quest'arte bianca e la sua gentilezza e quella tutta del personale, sono per l'avventore, l'accoglienza amorevole che a me piace e che fa stare bene con il corpo e...

Trovato su the fork, valutato con buone recensioni. Locale carino e accogliente, personale educato e gentilissimo, soprattutto la ragazza in sala che ci ha ben consigliato...abbiamo iniziato con un crocchè della casa veramente squisito, accompagnato da una bomba al pistacchio che è una cosa superba e particolare...pizza buonissima e molto leggera..ottimo rapporto qualità prezzo, una vera soddisfazione e ci torneremo sicuramente...consigliato!!! P.s tornati e la valutazione...