Vecchie Carceri - trattoria contemporanea — Restaurant in Nocera Inferiore

Scrivo questa recensione con molto dispiace e rammarico in quanto, vedendo le foto che ci sono sulla pagina delle diverse pietanze che proponete, si percepisce l'impegno (almeno visivo)che ci mettete nel vostro lavoro, ma... Ieri ho avuto una bruttissima esperienza nel vostro locale. Innanzitutto era ora tarda, intorno alle 23:30, io e il mio ragazzo avevano intenzione di bere un calice di vino, chiacchierare e trascorrere un'oretta in tranquillità. Scegliamo il vostro locale. Entriamo e un ragazzo ci accoglie un po' annoiato, e senza parlarci né sorriderci, si guarda intorno per vedere se c'era un posto per noi e senza dirci niente indietreggia e noi non capiamo se c'era o non c'era posto per due, lo richiediamo e lui parla di un'attesa di 5 min (i famosi 5 minuti)..nel frattempo ad una signora seduta al tavolo da 6 all'ingresso viene un'idea figa e ci propone di dividere con lei il suo tavolo...noi accettiamo e ci sediamo. D'altra parte siamo tipi semplici io e il mio ragazzo!!! Un cameriere ci chiede che tipo d'acqua desideravamo , ma noi entrati con il desiderio del vino preferiamo non prenderla. Lui, evidentemente sorpreso e interdetto dalla nostra decisione di non bere acqua, se ne va e ritorna con una bottiglia di vino rosso che versa direttamente nei nostri calici senza né presentarla e senza chiederci se ci andava...io non avevo ancora scelto il vino che desideravo e mi ritrovo a dover assaggiare un vino che non avevo chiesto (che invadenza e poca professionalità)... Dopo la sua pressione psicologica comunque ne scelgo un altro, e siccome la mia scelta richiedeva l'apertura di un'altra bottiglia di vino, infastidito lui mi richiede se intendo bere un calice o l'intera bottiglia... Ovviamente a me andava il calice (lo avevo già detto 2 volte prima e lui lo sapeva bene)ma evidentemente gli risultava noioso aprire una bottiglia per un solo calice. Quel vino che ci aveva offerto era vino di una bottiglia già aperta che probabilmente voleva svuotare il prima possibile. Arriva l'altro ragazzo, lo stesso dell'accoglienza silenziosa, e ci chiede cosa volessimo ordinare da mangiare, noi decisi, rispondiamo con un tagliere (Lo chiamano "esagerato" ed era per "due clienti") e lui di tutta risposta sempre con la faccia interdetta e sorpresa(ché forse sarà la loro divisa?) Ci chiede: "solo questo?" Io resto silenziosamente basita ed esterrefatta negativamente perché entro in un locale tra i più carini di Nocera e veniamo trattati come due persone fuori luogo e non all'altezza né di poter scegliere il nostro vino, né di poter 'Scegliere' in tutta tranquillità in base ai nostri desideri. Sarete bravi con il palato delle persone, ma prima di questo non dovreste trascurare le persone stesse. Do due stelle e non una, solo perché la qualità dei salumi del nostro tagliere (esageratamente minimo)era buona e ne abbiamo apprezzato i sapori.. Per il resto, credo di non tornarci mai più. Auguro a tutti voi di crescere girando tra i locali da clienti... Senza questo tipo di attenzione attirerete solo ed esclusivamente persone che seguono la moda del momento.. E si sa, la moda non è...

Bella location nel centro storico di Nocera Inferiore, piatti tradizionali preparati in maniera raffinata e moderna, prodotti di alta qualità, servizio impeccabile, ma prezzi da Piazza di Spagna a Roma . 75 Eur a persona, esclusi vini per le portate in basso ed era il menù fisso di Capodanno da cui è stata esclusa la carne perché due di noi sono vegetariani. Nessun occhio di riguardo per questo aspetto, anzi, pur avendo prenotato giorni prima e avendolo comunicato, in sala non sapevano nulla. Ci hanno mandato amici, ci avevano detto che, come in effetti è, il posto e i prodotti erano di qualità, ma per il resto, con tutto il rispetto per Nocera Inferiore e per il centro storico, e che è Capodanno, con questi prezzi, forse minori fuori Capodanno, non è Roma o Milano. Non andateci, dopo dovrete mangiare di nuovo per un prezzo da pranzo che dovrebbe saziare. In fondo il commercio si basa sul gradimento del pubblico. Se non sai vendere, o cambi o non vendi. Andate altrove, già la Cantina del Vescovo al Vescovado a Nocera Inferiore, può fare la differenza, di prezzo, non di qualità. Su quella il livello è lo...

Se dovessi esprimere in poche parole l'esperienza vissuta in questo ristorante, direi: cortesia, qualità, ottimo cibo e cura per i particolari. Il locale è piccolo, ma accogliente, con un'atmosfera molto piacevole. Il cameriere è stato davvero gentile e disponibile nel darci consigli. Il pezzo forte, però, sono stati i piatti. La prima cosa che inevitabilmente mi è saltata all'occhio è stato l'impiattamento, che lasciava trasparire tutta la bravura dello Chef nel saper curare i minimi dettagli. Purtroppo non ho fatto le foto agli antipasti, ma posso assicurare che fossero tanto belli quanto buoni. Al primo assaggio ci si accorge, poi, della freschezza dei prodotti e dell'equilibrio perfetto tra i sapori, che ci ha accompagnati dagli antipasti fino al dolce, e che dimostra tutta la preparazione di questo giovanissimo Chef. Insomma, un'esperienza estremamente positiva, che...