Braceria Carne Cruda — Restaurant in Nocera Superiore

Trovato per caso, senza aspettative. Ristorante carino, specialmente la sala grande con allestimento curato. La sala piccola invece un po' trascurata. Servizio veloce. Tagliere misto e carne davvero ottimi, come ottimi la salsina verde sulle verdure grigliate e l'amaro che ci è stato offerto. Un po' fredda la carne nonostante fosse agosto. Ci teniamo però a dare due consigli importanti per far sì che una struttura possa crescere e migliorare specialmente da un punto di vista umano: Mostrare più empatia verso il cliente ed essere più cortesi verso il personale (Alla nostra richiesta di spegnere gentilmente l'aria condizionata, accolta da un signore stragentile e molto a modo, una ragazza sulla quarantina di origine straniera si è rivolta in malo modo e con tono acceso verso il signore, affermando, diverse volte tra l'altro, che non si potesse spegnere per via di un aumento della temperatura). Dopo un siparietto al quanto imbarazzante, l'aria è stata spenta, e si stava divinamente (la temperatura non si è alzata affatto). Evitare che i problemi familiari interferiscano con l'ambiente lavorativo. (Non è stato assolutamente piacevole assistere al turbamento di una ragazza seduta a un tavolo in un angolo, visibilmente in lacrime, dopo uno sfogo decisamente inopportuno da parte del padre, entrambi parte...

Sono stata in questo locale con degli amici, e devo dire che abbiamo trascorso un'ottima serata! La pasta del giorno, pacchetto allo scarpariello, era cotta al punto giusto e il sugo era davvero gustoso. Per la carne, ho assaggiato un taglio di Jersey, dietro consiglio di chi ci ha servito, e devo dire che è stato davvero particolare come carne, molto decisa come sapore. Particolarità: la carne viene servita al sangue, ma viene portato al tavolo una piastra bollente dove poter, a piacere, proseguire con la cottura. In generale, la proposta delle carni è ampia e variegata. Non abbiamo assaggiato i taglieri, ma sicuramente sarà una mancanza a cui porrò rimedio la prossima volta ;)

Il conto è in linea con la qualità offerta e...

Menù fisso 45 euro per la giornata di pasquetta.

1. antipasti salumi e formaggi e sfizi vari;
2. primo a scelta tra pasticcio al forno e ziti alla genovese;
3. secondo a scelta tra agnello al forno con patate ed entrecote con contorni vari; 4)Frutta e pastiera napoletana; 5)Piccolo assaggio fuori menù di pasta e patate e provola offerto dalla casa! Qualità del cibo eccellente. Punto forte: la carne di altissima qualità. Ambiente piacevole, spazi ampi nella sala e spazio esterno per i bambini con un gonfiabile che hanno apprezzato moltissimo. Parcheggio capiente e il personale si offre di spostare l'auto qualora dovesse ostruire il passaggio. Camerieri competenti e gentilissimi, servizio...