Fè Ristorante — Restaurant in Noci

Siamo arrivati in 9 e posizionati in 2 tavoli separati, malgrado logisticamente, sarebbe stato possibile conviviare in un unico tavolo tra amici. Appena arrivati e fatta la suddetta proposta ad una signora, che in modo abbastanza irriverente e chiaramente in antitesi coi canoni elementari di una civile accoglienza, ci dice che non è possibile per la loro prassi. Dopo aver degustato con soddisfazione tutto quanto preparato dallo chef, persona molto garbata, preparata e conviviale. Abbiamo elogiato la filosofia culinaria che univa prodotti tipici pugliesi con altre eccellenze italiane ed estere, tanto che ci siamo chiesti con perplessità: "come mai un locale del genere non fosse accreditato come stellato". Mentre commentavamo positivamente il tutto, facendo la strada del ritorno, ci arriva una telefonata dalla signora precedentemente citata, qualificata come moglie dello chef e titolare, la quale asseriva che noi avessimo fatto sparire 4 posaposate dal tavolo e nella telefonata diceva testualmente: "Se non vi è piaciuto come avete mangiato, potevate dirlo, ma portando via i posaposate avete fatto una cosa vergognosa ". Siamo tornati indietro alle 1.30 di notte per dire alla signora che quanto insinuato nei nostri confronti per un valore orientativo di 30 € rispetto alle 1200 € pagate. Solo questo bastava per dimostrare la situazione imbarazzante di gente che va in giro per godere le bellezze culinarie e non per subire insinuanti falsità e clamorose comportamenti negativi dal punto di vistarelazionale...

Superbo/Superb. Our experience coming from London was absolutely outstanding. The courtesy of the staff and the charm of Francesco the chef were amazing. The food experience is a true journey into Puglia gourmet cuisine. Let them guide you and you will truly enjoy it. I can't even decide which is my favourite dish as most were outstanding. And, let me say: what a value for money. You can truly see what you can achieve when you are passionate about high standards cusine. Truly...

What a wonderful place! First the location: renovated old Trullis. The tables are very private which creates a great atmosphere. Now the food: an interesting mix of French and local cuisine with local ingredients. Awesome! But even better the wine paring. We switch from French grand vine to local specialities. I liked the locals even better. Service is very polite! All in all definitely a...