Bertie's Bistrot — Restaurant in Nola

Un posto eccezionale, dove il servizio per i commensali è assolutamente di alto livello!Ambiante caldo e curato nei minimi dettagli, ma il vero must di questo posto sono i prodotti…sono superlativi e di prima qualità; questa qualità si sente tutta e la loro modalità di cucina non fa altro che esaltarne il sapore!È stata una cena fantastica ed avremmo voluto estendere allo chef i nostri complimenti, ma per lavoro era fuori…ci costringerà a ritornarci!Alla prox occasione Ed anche stasera, nella seconda occasione in cui abbiamo avuto la possibilità di poter assaporare i prodotti di questo fantastico bistrot, con la mia famiglia abbiamo avuto anche il piacere di conoscere lo chef Valentino.Da lui abbiamo avuto l’occasione di apprezzare la sua passione, la sua tecnica di cucina e la sua filosofia…oltre ad aver avuto l’estremo piacere di provare la migliore qualità di carne mai assaggiata, non solo come prodotto (tra l’altro suggerita dallo stesso chef) ma anche come capacità di servirla al giusto punto di cottura per apprezzarne le sue caratteristiche.Comunque sia, dall’antipasto al dolce, passando per il vino suggerito dagli stessi collaboratori dello chef, è stato un crescendo di sapori e sublimi esperienze.Complimenti allo chef ed alla sua brigata…un locale eccellente e...

Devo dire che è entrato di diritto nei mie posti preferiti dove mangiare, purtroppo ho fatto la foto solo alla Margherita perché onestamente mi sono goduto tutte le portate stando lontano dal telefono. Ho preso come antipasto 2 pizze, la prima come quella riportata in foto la seconda sotto consiglio del cameriere con il baccalà e una vellutata di papacella che era qualcosa di unico, sofisticata ma eccellente. Poi ho preso una costata di Bavarese, e come contorni patate fritte, friarielli e scarole. Tutto buonissimo portate generose e la cosa più bella che il conto è stato giusto, mi aspettavo con il fenomeno dell'inflazione un prezzo molto più alto. Quindi tutto positivo, ah dimenticavo che sono capitato quando c'era anche uno spettacolo di musica dal vivo jazz che ha reso il tutto più elegante e suggestivo. Esperienza bellissima lo consiglio pienamente.

P.S Se dovessi cercare il pelo nell'uovo, la cosa che stona un po' sono alcuni elementi d'arredamento che non sono ben amalgamati nel contesto e i grissini che ci hanno portato come benvenuto erano vecchi.

Nota aggiuntiva Super Positiva Fanno del pane di loro produzione che è qualcosa di unico, tanto che ho chiesto se potevo portarne qualche pezzo a...

In transito verso il Cilento con un gruppo di amici, abbiamo fatto sosta in un hotel di Nola (Il Belsito, 4 stelle) dove eravamo già stati un paio di anni prima. Cercando un ristorante per la cena il titolare dell'hotel ci ha consigliato il Bertie's Bistrot offrendosi addirittura di guidarci sul posto con la sua auto, dato l'orario di traffico particolarmente congestionato. Il locale è sembrato subito molto piacevole e il cibo che abbiamo ordinato e gustato lo è stato molto di più. Credo che la pizza che ho ordinato, la "carciffola arrustata" sia stata una delle pizze migliori che io abbia mai mangiato in Campania , servita scenograficamente sotto una campana di vetro per l’affumicatura. A detta dei miei commensali, anche le altre Capricciosa Iberica sono state di altissimo gradimento, compresa la generosa frittura di pesce. Così Bertie's Bistrot è finito nella mia vasta e personalissima rubrica dei ristoranti dove eventualmente tornare, un locale che certamente mi sento di consigliare a quanti dovessero trovarsi a cercare un posto in cui mangiare dalle...