Il Forno — Restaurant in Nola

Storica attività nel centro storico di Nola. Facilmente raggiungibile a piedi, un po' meno in auto con poca opportunità di parcheggio. Locale pulito. Propone pane bianco, di grano e integrale, freselle, taralli nasprati e altri prodotti da forno. Il proprietario è gentile quanto basta ma un po' scocciato nel dare spiegazioni. Pane ottimo. Da migliorare l atteggiamento del proprietario e la varietà dei prodotti:sia quelli di rosticceria che quelli di panetteria. Altro punto dolente è il prezzo degli affettati sigillati presenti nel frigo che rappresentano una buona idea per chi vuole acquistare un panino e farcirlo ma il prezzo di 1 euro per una confezione di salame o prosciutto cotto di 70 grammi significa poco più di 14 euro al kg: un prezzo sicuramente non economico per un prosciutto dalla marca...

Beh, descrivere in poche parole cos'è il Panificio Foglia è difficile. È uno dei luoghi del cuore. Ricordando "Schiucchietiell" Senior. Un ometto piccolino sempre ricoperto di farina e sua moglie. In questo forno-negozio da dove usciva il profumo del pane che era sempre squisito. Ed anche oggi è così. Prodotti ottimi. E dulcis in fundo i prodotti dolciari di Tommaso Foglia...

Da quando abito al piano sopra il forno tutti i giorni sono inondato dai profumi appena sfornati di pane, cornetti, pizze,...