Ristorante Long Jin di Yu Nana — Restaurant in Novara

Pochi giorni fa ho scritto una recensione di cui mi sono pentita. Non mi sembrava giusto penalizzare il Long Jin per colpa di una loro collaboratrice. Sono convinta che bisogna sì far presente quando si creano delle situazioni sgradevoli, in modo tale da evitare che si possano ripetere. Devo dire che il modo in cui il sig. Liguori Francesco ha risposto alla mia recensione precedente e come ha gestito la situazione mi ha fatto riflettere sul fatto che ormai dopo anni che frequento il suo ristorante, non potevo lasciare che un piccolo inconveniente cambiasse il tutto. Stasera alla cassa c’era lui a consegnare il mio ordine, il che mi ha fatto piacere e mi ha fatto sentire a mio agio, perché anche se non era sicuro che fossi io la persona che ha fatto la recensione di vedeva che ci teneva a capire e il suo interesse. Non si tratta delle scuse oppure dello sconto (che se succedono fanno solo che piacere) ma bensì dell’interesse nel sentire il parere dall’altra parte, lo scusarsi… Non ho altro da aggiungere. Servizio sempre al top, non si può dire assolutamente nulla riguardo la qualità dei prodotti e soprattutto del quanto lui ci tenga al suo lavoro. Per non parlare del fatto che so di frequentare un posto dove il mio parere conta veramente. Ci tornerò altre tante volte...

Ho deciso di provare questo ristorante, in pieno periodo di psicosi generale. Lo scorso sabato io e mia moglie abbiamo pensato di tornare alla cucina cinese, avevamo smesso perché stanchi di questi "all you can eat" che ormai imperversano con piatti dozzinali e puzze di fritto altrettanto rivoltanti. I nostri piatti sono i soliti che prendiamo da una vita: riso cantonese e gamberi pepe e sale, per lei. Spaghetti di soia e manzo alle cipolle per me. Abbiamo gustato tutto piacevolmente. Per quanto mi riguarda, i migliori spaghetti di soia, sia come qualità che come quantità. Perché non siamo venuti prima? E pensare che questo posto è uno dei primi ristoranti cinesi novaresi. Per quanto riguarda il servizio: gentile e sobrio, non invadente. Bere e prezzo finale giusti. E pensare che avevamo imparato a farci riso e spaghetti a casa; torneremo al takeaway qui. Ci piace molto anche il sushi e, per i piatti che abbiamo visto servire, la nostra prossima visita sarà senz'altro per provarli. Giudizio...

Aggiorno la mia recensione dopo due anni. Sono cliente da oltre un decennio e posso dire con certezza che la qualità e gli standard sono sempre rimasti altissimi. Nel tempo, il ristorante si è evoluto con intelligenza e passione: c’è un costante impegno nel proporre nuove pietanze fuori menù, nel perfezionare il servizio e nell’arricchire l’esperienza complessiva.

Oltre alla possibilità di pranzare e cenare, il locale offre anche un’ottima formula aperisushi, ideale per un momento conviviale con gusto. Un altro grande punto di forza è l’attenzione alle diverse esigenze alimentari: il menù propone opzioni vegane e per celiaci, tutte curate nei dettagli.

L’ambiente è accogliente e versatile, con una sala fumatori dotata di servizio narghilè e un Dehor esterno perfetto per le giornate più piacevoli.

Consiglio vivamente questo ristorante a chi desidera mangiare bene in un contesto caloroso, moderno e in continua evoluzione. Un ringraziamento speciale a Viktor, che riesce sempre a farmi...