Pizzeria L'Ultima Spiaggia & Gluten Free Lab — Restaurant in Novi Ligure

Purtroppo non è all'attezza di com'era anni fa. Conto esagerato (90€ 4 pizze, 4 amari, 2 dolci, 2 birre e un'acqua). Le pizze non erano il massimo, la cheese cake non è una cheesecake vera e propria, ma una monoporzione che va a ricordare una fetta di torta. Nella pagina degli impasti non c'è scritto che ogni impasto ha un prezzo diverso, e che si paga anche per averla sottile (2€ per stenderla sottile), quindi 10€ per una Margherita sottile (la pago meno nelle pizzerie gourmet con burrata al posto della mozzarella). Mai più. Ultima spiaggia proprio in tutti i sensi. In risposta al commento della titolare: Non ho voluto commentare la maleducazione della cassiera perché volevo commentare solo il cibo e il prezzo e non andare sul personale, ma vedo che conferma nuovamente che è una persona estremamente maleducata, e non si stupisca se poi trova chi risponde a tono. Se uno le chiede se è normale avere il mais in un impasto senza lievito (esteticamente uguale ad un impasto di mais, solo più sottile), e lei con fare arrogante risponde ad un cliente "ah guarda qui c'è il pizzaiolo, chiedi pure a lui", è ovvio che ti rispondo che faceva schifo e non ci vengo più. La Margherita era talmente secca e con pochissimo pomodoro, da far fatica a tagliarla. Ringrazi che non ho la foto. Ah, e se una coppia di amici chiede un limoncello ciascuno, e ne è rimasto solo uno, si torna indietro a riferirlo, perché magari entrambi cambiano. Non si arriva al tavolo solo con un bicchiere dicendo "era l'ultimo". Se entrambi vogliono la stessa cosa fanno, se lo dividono? Per correttezza andrebbe detto, così sembra portato perché almeno una consumazione viene effettuata comunque. Imparate anche il rispetto e ad accettare le critiche, perché tutti e 4 ci siamo trovati male, semplicemente mia madre non...

Quando pensi che il loro tentativo di raggiungere la perfezione abbia colto ormai il punto insuperabile, ecco che i titolari della pizzeria ti propinano il colpo che non ti aspetti. Cui quasi non credi. Anzi, se per qualsiasi motivo mangi vegano ti vengono le lacrime agli occhi, sperando di aver capito bene. Non paghi di aver intrapreso la strada vincente delle materie di prima scelta, che rendono la loro pizza ineguagliabile sul Territorio, per bontà, originalità e stile, la "marvellous coppia" adesso propone una selezione di formaggi vegetali a prova di scettico. Non solo sono deliziosi, non solo non contengono colesterolo, ma conferiscono alle pizze - provare la provola veg affumicata per credere - una esplosione di sapore, accentuata dalla crema di friarelli già impareggiabile a guarnire, anche, le inarrivabili montanarine fritte. E poi, l'emozione di poter riassaggiare finalmente una margherita come da tradizione, con mozzarella veg praticamente indistinguibile dall'originale, ma con l'aggiunta di una passata di pomodoro speciale e salsa di basilico, creazione segreta (per ora) del Master pizzaiolo. Insomma, una sorpresa nella sorpresa, che rende questa pizzeria già unica nel suo genere, un luogo da incorniciare per la capacità e il coraggio di innovare sempre. Provate e capirete perché conviene prenotare prima. Al...

Non si può che parlare bene di questa coppia meravigliosa che hanno creato un'isola di pura meraviglia!! Pizze fantastiche con offerte di stagione ( avete letto bene, di stagione,le pizze variano in base a quello che la stagione offre) che ti lasciano il desiderio di voler assolutamente assaggiarle tutte!! I dolci fatti con maestria ed enorme ricerca ed attenzione nel rispetto di chi ha difficoltà con il glutine ma che vogliono sentirsi coccolati...e fidatevi, Jilena non smette di ricercare e creare nuovi dolci sempre più di classe, buoni già da mangiare con gli occhi, immaginatevi le pupille che esplosione di godimento in ogni cucchiaiata!! State attenti anche a quel masCALZONE di Alberto che con le sue mani sapienti crea abbinamenti illuminati e impasti soavi!! Che aggiungere? 1000/1000...dovete andarci...merita sicuramente uno pist stop...e un ritorno, fidatevi!! PS: il senza glutine sicuramente è una gran bella certezza, ma loro sono ancora più bravi, questo non deve essere il solo motivo per andare da loro...provare...