Trattoria Maia e bei — Restaurant in Oppeano

Domenica sera 17 Marzo, sono capitato in questo ristorante con mia moglie e devo dire ,che oltre al locale piacevolmente sobrio e di buon gusto nell'arredamento abbiamo mangiato veramente bene, sono un executive Chef, svolgo la professione da ben 50 anni e non sono generalmente un finto generoso nel dare giudizi. Ma in questo caso posso affermare, che oltre ad aver cenato veramente bene, le materie prime erano ben trattate e curate, l'ospitalità è stata piacevolissima, dal titolare molto giovane, ma dalle idee molto chiare nel spiegare la preparazione dei piatti. Ho voluto conoscere anche lo Chef anch'esso molto giovane, ma molto intraprendente, mi hanno detto che hanno cominciato da poco questa ardua avventura e mi sento di dire che vale veramente la pena provare ad assaggiare le loro prelibatezze. Prezzo nella media, per...

Cena di coppia, abbiamo ordinato due primi (maccheroncini al coniglio e spaghetti allo scoglio), un secondo (maialino al pepe verde), vino sia bianco frizzante che rosso. Tutti i piatti sono stati abbondanti e gustosi, il ragù di coniglio delicato ma saporito, il pesce abbondante e freschissimo. Manuel è un padrone di casa eccezionale, simpatico, preparato, attento ai clienti e ai prodotti che serve. Il cuoco giovanissimo sa il fatto suo! Consigliatissimo sia per portare amici che per un pranzo in famiglia. Locali accoglienti, piccola corte frontale tranquilla e riservata. Da provare assolutamente!...

Ieri sera ho mangiato al " Maia e Bei di Oppeano: il cibo era veramente abbondante e di qualità , la location è veramente carina e ben curata. Conoscendo Manuel , il titolare, non avevo dubbi , sulla passione e professionalità che ha messo nell intraprendere questa nuova esperienza. Le stesse sensazioni super positive le posso dire sullo chef Due giovani che hanno una gran passione e svolgono egregiamente il...