L’Allegoria Ristorante Pizzeria — Restaurant in Orbassano

Avete presente quelle serate che sembrano normali ma che si rivelano poi diventare speciali? Ebbene, ieri sera 5 Gennaio 2024 ci è successo questo! Io e la mia famiglia, dopo un tardo pomeriggio di shopping pre befana, abbiamo deciso sul momento di cenare fuori e attirati da un poster sul nastro trasportatore di un centro commerciale, abbiamo prenotato un tavolo al ristorante “L’Allegoria”. Il locale non era molto affollato e questo (forse) ci ha permesso di godere dell’ottimo servizio che il ristorante ci ha proposto con un’accoglienza e un trattamento ormai rari nei locali di ristorazione. Premetto che non siamo “gastrofighetti” ma persone che badano alla sostanza più che all’apparenza ma, avendo studiato ristorazione, ho potuto cogliere particolari e sfumature che ai più sfuggono. Partiamo dal menu che è semplice, chiaro e denota una certa sapienza poiché non ci sono millemila piatti ma pochi, ricercati e giusti per il rapporto qualità/prezzo in funzione del loro tempo di preparazione. Noi ci siamo immersi nelle linguine all’astice e scampi….una goduria ad ogni forchettata!!! La cremosità del sughetto che avvolgeva le linguine unite all’astice e agli scampi serviti con una presentazione scenografica che ha dato un valore aggiunto ad un piatto che solo nel leggerlo sul menù genera aspettative altissime. Aspettative tutte ampiamente raggiunte e superate!!! La materia prima fresca lavorata sul momento vale il tempo di attesa e comunque la cuoca (persona di squisita simpatia e professionalità) ci ha ben avvisato quando abbiamo ordinato il piatto. Il fritto di gamberi e calamari è stato perfetto come contorno alle linguine e la sua esecuzione magistrale con una giusta croccantezza che è rimasta fino all’ultimo pezzo. La figlia piccolina ha preso la pizza che da subito si è presentata bella da vedere. Al primo assaggio di un pezzo di cornicione ho subito colto la bontà del prodotto. Una pizza così leggera e digeribile (scrivo questa recensione il giorno dopo proprio per valutare al meglio il cibo mangiato) difficilmente l’ho trovata in giro. Posso affermare che sia una delle pochissime che ho mangiato che più si avvicina alla “Vera Pizza Napoletana”!!! La cheesecake scomposta ha brillantemente chiuso la cena! Perché ho esordito questa recensione con il termine “serata speciale”? Perché il cuore, la passione, la qualità e la professionalità di chi manda avanti questo Ristorante unite alla freschezza degli ingredienti e alla simpatia del personale rendono l’esperienza degna di essere vissuta! Io ci ritornerò sicuramente, ho nel mirino la pizza ai friarielli!!! P.s. Purtroppo, non ho foto da aggiungere... non abbiamo fatto in tempo perchè....bé, immagino che l'abbiate...

Premessa io di questo locale ne ho sempre parlato bene perché ci sono andato molte volte sta di fatto che avevo lasciato una recensione 5 ⭐che ora ho subito cancellato , maa da quando viene gestito direttamente dai gestori attuali un disastro a 360 gradi sulla GESTIONE. Vii racconto la nostra avventura Prenotato tavolo per le ore 20 30 interno locale così con l'aria condizionata si mangiasse meglio. Pessima idea, un caldo atroce si stava molto meglio fuori. Comunque, prendono le ordinazioni dopo quasi 20 minuti, e vabbè. Ordiniamo è ci viene detto subito che per le pizze c'è da aspettare, e vabbé aspettiamo, però considerando l'attesa gli abbiamo detto di portarci subito un piatto di chiacchiere con crudo e mozzarella giusto per smorzare l'appetito. Dopo 15 minuti arrivano al tavolo. Bene. Finito le chiacchiere sono passati circa 45 minuti ci vengono a dire, ma voi dovete ancora cenare 😱😤. E si gli abbiamo risposto. È vabbè. Ora avviso subito il pizzaiolo ci e stato risposto. Passano 10 minuti e riviene la cameriera e ci dice, scusate ma le pizze con l'impasto integrale non possiamo farle perché non c'è l'impasto. Va bene ordiniamo 3 pizze con impasto tradizionale e una con impasto con farina al carbone. Ok forse ci siamo. Siamo un'ora che siamo seduti e non si vede nessuna pizza arrivare . Dopo 10 minuti arrivan la prima pizza dopo 5 minuti la seconda pizza dopo altri 5 minuti la terza pizza. Wow ho detto ci siamo........... Macché la 4 pizza con l'impasto al carbone non arriva dopo un'ora e mezza di attesa mi sono veramente inca..... Vado da chi gestisce il tutto e gli dico ora basta c'è ne andiamo e impossibile che dopo un'ora e mezza non sono arrivate tutte le pizze. Mi comunicano che la pizza con l'impasto al carbone non si può fare. È lì ho chiamato tutti e ci siamo avvicinati per uscire. Io non volevo assolutamente pagare, ma per correttezza chi era con me lo ha fatto. La mia pizza non se la sono pagata ma sullo scontrino ci siamo accorti che della mia pizza di sono trattenuti la l'aggiunta di pomodoro di una pizza che non è mai arrivata. Sconsiglio vivamente ad andare in un locale del genere dove alla fine i gestori non si sono mai e dico mai scusati dell'accaduto ed in più senza fare uno sconto per il disagio creato. Dimenticavo, adiacente al nostro tavolo 4 persone dopo 55 minuti di attesa si sono alzati e se ne sono andati. Al tavolo affianco a noi le pizze sono arrivate dopo 1 ora 😱. Consiglio hai gestori...

Pessimi. Ho cenato qui stasera con mio marito e le nostre due figlie. L'unica nota positiva è che ci hanno fatto accomodare subito anche senza prenotazione in una serata dove il locale era pieno. Abbiamo ordinato e, nonostante l'uscita di 4 tavoli (di cui 2 da 4 persone e gli altri da 6 persone) i tempi di servizio sono stati a dir poco biblici (disservizio lamentato anche palesemente da ben altri due tavoli accanto e non annunciato dalla cameriera che ha preso l'ordine). Dopo circa venti minuti sono arrivate le bevande e dopo un'altra mezz'ora abbondante è arrivato il primo piatto di pasta. Poi il secondo piatto di pasta e dopo altri sette minuti le due pizze. La mia cacio e pepe non aveva nulla della cacio e pepe ma erano degli spaghetti quadrati scotti, spezzati e affogati in un litro di burro fuso misto olio, con una decina di grani di pepe e ricoperti da formaggio grattato (che non sono riuscita a finire). La pizza di mio marito era un insieme informe di burrata sciolta a metà, foglie di rucola e fette di mortadella il tutto condito da granella di pistacchi. Birra sgasata e con troppa schiuma. Paghiamo un conto esorbitante (oltre 80 euro) e all'uscita la cassiera ci ha rincorso per dirci che aveva sbagliato a dare il resto pretendendo (davanti ad altri commensali presenti nel dehor) il resto. Francamente mi sono sentita presa in giro e umiliata di fronte ad altre persone. Pessimi pessimi pessimi sotto ogni punto di vista. Sconsigliato su tutta la linea. Anche per una risposta poco gentile data ad un cliente di un tavolo accanto che reclamava un piatto ordinato circa mezz'ora prima: quanto il cliente ha prospettato l'andare via gli è stato risposto "allora poteva stare a casa". Peccato perché ero stata qui un anno fa ed era andata bene. Non so se sia cambiata la gestione ma è palese che qualcosa è cambiato. Per quanto mi riguarda non mi...