Rosso Ketchup Fabrizio Bellavia — Restaurant in Paceco

Ieri mi sono recata da rosso ketchup per prendere un panino senza glutine perché regolarmente li fanno dopo aver fatto la fila avere ordinato due panini normali chiedo il panino senza glutine iniziano a guardarsi intorno la ragazza alla cassa chiede se può essere fatto chi doveva farlo inizia a farsi i segni della croce Poi inizia a dirmi che c'è da aspettare tanto che non sarei dovuta andare lì alle nove meno un quarto di sera di sabato sera a chiedere un panino senza glutine poi cercano di farmi andare via spontaneamente dicendomi di continuo che cera da aspettare tanto ma non quantificavsno io chiedo quanto 1 ora di più quanto e il signore continuava a dire tanto tanto insomma cominciava a dirmi cose dove si capiva in modo ben chiaro sperava di scoraggiarmi x msndarmi via Ad un certo punto mi sono stancata di essere presa in giro davanti ad altri clienti mi sono permessa di dirgli che sarebbe stato più corretto dire subito no non glielo voglio fare. Quindi se siete celiaci e volete di sabato un panino non andate da rosso ketchup perché disturbiamo, non siamo graditi portiamo i nostri soldi solo di settimana cortesemente per i celiaci che leggono di sabato non siate celiaci poca professionalità Mancanza di modi Senza parole Quindi vado via mi reco da The Butcher sempre di sabato locale stracolmo, serenamente mi prendono l'ordine appena 15 minuti ed abbiamo avuto i nostri panini questo fa da differenza di chi sa fare...

Ordino il cous cous di pesce per le 13 e lo ritiro per le 14 , quindi poca organizzazione tra gli ordini e i clienti che prendono cibi al momento, quindi un'ora ad aspettare noto diverse cose tra cui l'assenza di guanti però mi può stare bene finché il preparatore dopo che prende la mozzarella in acqua , toglie la mollica dal panino e prende il pomodoro o fettina o hamburger a mani nude non si pulisca frequentemente la mano sulla maglietta (tra l"altro sicuramente anche sudata con 40 gradi) e non risponda al telefono o radiolina poiché quest'ultimi hanno una concentrazione di batteri e germi non indifferente! Quindi fate attenzione la pulizia è la prima cosa! Poi per non finire dopo la lunga attesa torno a casa per mangiare il tanto atteso cous cous ma probabilmente era finito il pesce tanto che si sentiva solo il sapore del brodo e non ho trovato un pezzetto di pesce neanche con il lanternino! Li chiamo per fargli capire che facendo lo stesso lavoro non vorrei essere presa per i fondelli mi risponde signora lo riporti e gli ridiamo i soldi così ho fatto, ma dopo qualche minuto mi richiama per dirmi che era stato mangiato un po" grazie come avrei potuto reclamare non assaggiando? Per 19 euro non ci avrei messo la faccia, ma essere presa in giro proprio no!...

Non mangio quasi mai nelle paninoteche/friggitorie ma ogni tanto mi piace riassaporare i sapori che mi ricordano l'adolescenza e la mia terra. In questo caso, ho comprato una porzione di panelle fritte, un must della street food siciliano, ma onestamente non mi hanno entusiasmato come sapore oltre al fatto che erano pesantissime (forse l'olio usurato?) tant'è che non le ho proprio digerite nonostante non abbia esagerato.

Positivi invece il servizio e il rapporto qualità/prezzo infatti, nonostante le tante comandate, dietro al banco c'è una squadra di gente che lavora con passione ed è ben organizzata e, considerando che ormai costa tutto uno sproposito, ho trovato da apprezzare che qui si servino ancora delle porzioni generose come del resto ci si aspetterebbe in generale in sicilia.

Per quanto riguarda il locale, invece, devo dire che è quasi impossibile rimanere in sala ad attendere il proprio turno senza impregnarsi completamente di fritto... capisco che siamo in una friggitoria (e quindi non può esserci profumo di fiori) ma evidentemente il ricircolo dell'aria non esiste.

Mi riservo la possibilità di provare qualcos'altro in...