Antica Trattoria Bertolini — Restaurant in Padua

MENSA SCOLASTICA Stasera 24.04.2024 sono uscito a cena con due carissimi amici, mia moglie e mio figlio piccolo (5 anni). Prima volta che provo questo locale, scelto perché quello di mio riferimento era già al completo, stante la serata prefestiva. Volevo fare bella figura con i miei commensali. Per il bambino chiediamo un po’ pasta al pomodoro, mezza porzione, che arriva dopo meno di un minuto: evidentemente precotta tanto che il piccolo, abituato a mangiare bene in casa e fuori, dopo due forchettate la abbandona e si mette a colorare un quaderno con i pennarelli. Per questo mezzo primo sono stati conteggiati ben 9 euro (a casa, 40 g di pasta e due cucchiai di pomodoro con un po’ di olio non costano più di un euro). Per gli adulti, crostini, arrivati anneriti, con lardo e verdure all’aglio, poi faraona e baccalà. Tutti questi piatti senza particolari spunti di pregio, anzi. Se compero gli stessi alimenti al bancone del supermercato non mi accorgo della differenza, spendo assolutamente di meno e questo mi sembra sostanziale nel giudizio. Una bottiglia di Lugana ed una di Cabernet dal prezzo "entry level", normalmente gradevoli ad onor del vero, un dolce ed un caffè. Distillati o digestivi né ordinati né omaggiati, come i veri ospiti e commerciali regolarmente fanno (un limoncello o un digestivo da osteria offerti non costano "niente" ma "fanno risultato". Non è questa una pretesa, assolutamente!!!, ma un gesto di ospitalità a costo "zero" a mio modesto avviso per fidelizzare l'avventore: poca spesa-molta resa, come si dice nel business. Totale: 199 €. Dunque, alla fine il tutto è stato un puro rapporto commerciale, sostanzialmente... In sintesi, abbiamo mangiato poco (per scelta, non per quantità nei piatti, va detto per onestà), con qualità da mensa scolastica e pagato troppo per quello che è stato “comprato”. Da rilevare che quando siamo arrivati, alle 20:40, c’erano solo tre tavoli occupati (il nostro è stato il quarto ed ultimo in un ambiente molto ampio) e, da tenere in conto, si trattava di una serata prefestiva. Sarà un caso che il mio ristorante di riferimento che avevo scelto per stasera, fra gli altri che frequento, era talmente pieno che non ci poteva accogliere e questo era sostanzialmente vuoto? Da notare che avrei mangiato meglio senza spendere di più. Non ci tornerò. Commento dato con estrema onestà. Spiace vedere che questo locale, per la posizione al primo confine con la città di Padova, l'ambiente e la comodità di parcheggio avrebbe potenzialità che potrebbero essere...

Avrei messo anche un paio di stelle in più per la bontà di un piatto di linguine al pesce con zucchine e pomodorini che ho consumato oggi, ma il comportamento poco educato di un cameriere mi ha davvero lasciato esterrefatto. All''arrivo del piatto, chiedo che mi sia portato dell'olio e sale; mi viene portato tutto con anche un macinapepe e vengono appoggiati su un tavolino di servizio a fianco di ogni tavolo. Faccio notare che tutti gli altri tavoli vicini che non erano utilizzati avevano comunque presente la stessa fornitura di oliera, acetiera e macinapepe a disposizione. Nel mezzo del mio pasto un cameriere, che stava servendo una coppia di persone seduta al tavolo a me vicino e che lui pareva conoscere come clienti abituali, improvvisamente prende l'oliera, l'acetiera e il macinapepe dal mio tavolo SENZA CHIEDERMI NULLA e li appoggia sul tavolo dei vicini. RIpeto, tutti gli altri tavoli non occupati avevano tutto quanto e lui avrebbe potuto benissimo prenderli da uno di quelli! Quando l'ho fatto presente a un secondo cameriere, lui mi ha subito portato di nuovo il tutto e mi ha dato assolutamente ragione sul fatto che quella del primo cameriere non era stata una buona mossa. Sono forse un cliente di serie B solo perché di passaggio e non sarei ritornato?? Verso la fine del mio pranzo torna il cameriere "incriminato" e, accorgendosi che ho di nuovo oliera, acetiera e macinapepe, fa per portarmeli via nuovamente, al che gli faccio un bel discorsino e lui mi dice che questa è la prassi del ristorante. Mah! Quando gli chiedo il conto, lui fa per portarmi via subito anche il pane che era sul tavolo e che avrei voluto mangiare. Dal momento che il prezzo per il coperto (che un tempo si chiamava "pane e coperto" ma, visto che il pane te lo portano subito al tavolo senza che tu lo chieda, non sarebbe corretto fartelo pagare, si chiama soltanto "coperto") in questo ristorante ammonta a 2,90 euro, un prezzo decisamente assurdo (forse si vergognano a scrivere 3 euro), avrei perlomeno avuto il piacere di consumare il pane che ho pagato profumatamente. Credo che questo cameriere abbia bisogno di un corso di educazione, a maggior ragione se il locale si vuol dare quel tono di signorilità che gli sarebbe concesso dai tanti decenni trascorsi dalla...

Good restaurant with the finest typical regional dishes from Veneto area. I recommend you chose a starter with polenta and fish: fried squids or a more iconic salted cod (baccalà). Then I would go for pasta, a good option is Bigoli al ragù bianco that is a fresh home made long pasta with ragout made with farm animals minced meat. Delicious! Bertolini is an historical restaurant (over 170 years old!) a good place to enjoy a gastronomic journey very close to highway and far from the traffic of Padua city centre. Very close to Limena Industrial Area and also nearby the Brenta river where is possible to do nice walks...