San Sushi — Restaurant in Padua

ALL YOU CAN REGRET

Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica traumatica da raccontare agli amici… allora forse questo è il posto giusto. Oggi ho avuto il (dis)piacere di provare questo locale. Gli uramaki erano dei blocchi di riso colloso, tanto pastosi da sembrare cemento gastronomico. Poi sono arrivati gli udon, che teoricamente dovevano essere caldi e confortanti. Invece? Avevano un odore sgradevole, quasi da cassonetto dell’umido, di una consistenza molliccia, come se fossero stati dimenticati in fondo a una pentola per qualche giorno. forse ho ordinato una versione non commestibile senza accorgermene. il salmone del sashimi e degli uramaki sembrava pescato in una pozzanghera, talmente grasso che dottor Nowzaradan lo avrebbe preso in cura. poi arriviamo al capolavoro del disgusto: gyoza di carne al vapore, credo fossero ripieni di umido della Royal Canin. L’unico punto a favore? Nonostante la delusione totale, ho scoperto che il mio stomaco è molto più forte di...

Tutto molto buono, questo locale che avevo smesso di frequentare anni fa perchè scuro internamente e con un menù non proprio eccitante, è stato restaurato nell'arredo e a mia impressione hanno puntato anche su una qualità migliore dei soliti "all u can eat" (REVOLUTION a Tencarola compreso che è calato dai primi anni) nonostante il prezzo non si discosti dai soliti 28€ a testa per il menù speciale il più completo che comprende i crudi di pesce più bibite, solo un appunto sul servizio, la cameriera ha sbagliato di consegnare al nostro tavolo una ordinazione del tavolo a fianco, poco simpatico ma per fortuna ce ne siamo accorti prima di toccare i 2 piatti in eccesso, può succedere, speriamo sia stato solo un evento sporadico. Cena abbondante, qualità e anche varietà del menù eccellente, con 4 lattine di coca e un tè meno di 75€ in 2 persone è assolutamente un prezzo onesto... torneremo...

Non pienamente soddisfatto della visita. A parità di prezzo con praticamente tutti i vari AYCE, la qualità mi è sembrata nettamente inferiore, sia per il sapore abbastanza neutro che proprio per l'esecuzione di semplici piatti come i nigiri e uramaki che visivamente sembravano fatti in casa per la prima volta per la forma (il riso non aveva una forma precisa ma erano tutti diversi). Prima volta inoltre che non riesco a finire gli udon con verdure : totalmente insipidi con pochissime verdure e conditi con una salsa non meglio specificata color verde che non ho capito cosa fosse ( tra l'altro non mostrata nel menù) che era veramente pessima. L'ambiente d'altro canto è molto bello, con dei mini salottini più appartati. Lo riproverò sicuramente più avanti per eventualmente cambiare la recensione...