Ristorante Pizzeria Colonia — Restaurant in Padula

A soli 2 minuti di macchina dall'uscita PADULA-BUONABITACOLO dell'Autostrada A3 SA-RC (ora A2 del Mediterraneo!) sia in direzione Salerno sia verso Reggio-Calabria, a 5 minuti dalla bellissima Certosa di Padula (patrimonio dell'Unesco!), al centro dell'ancora poco conosciuto Vallo di Diano, parte del Parco Nazionale del Cilento, con i suoi borghi caratteristici (uno su tutti Teggiano) e la sua natura incontaminata (consiglio le Grotte di Pertosa)! Situata al crocevia tra Campania, Basilicata (Maratea a 50 minuti) e Calabria (Diamante a poco più di 1 ora), qui alla pizzeria Colonia ho preso davvero la miglior pizza mai assaggiata, rigorosamente al forno a legna, alta e fragrante ma assolutamente digeribile, con ampia scelta di condimenti: primavera, tricolore, emmentaler salame e cipolla, caciocavallo e capocollo, porcini salsiccia e grana, caprese anche con provola affumicata, da accompagnare con una fresca birra HB alla spina. La sera pizza, a pranzo i piatti della tradizione italiana e meridionale come antipasti mare e monti con salumi e latticini locali, fusilli freschi alla siciliana, al ragù, tagliatelle speck e zucchine, arrosti di vitello e maiale. Ampia terrazza all'aperto favolosa nelle sere d'estate. Sempre cordiali e disponibili i proprietari Antonio e Anneliese. Italian and...

Ristorante pizzeria situato sulla strada principale per andare a Montesano,a duecento metri all uscita dell autostrada a Buonabitacolo.Insegna vintage, appare sbiadita dal tempo con una luce gialla opaca.All entrata un bancone che funge da bar ,intorno alcuni tavoli con tovaglie rosse.Di fronte all ingresso c è il forno per le pizze,una cameriera non Italiana molto cortese ci fa accomodare.Eravamo solo due tavoli che stavamo mangiando, abbiamo ordinato la pizza margherita, arriva dopo dieci minuti dall ordine.L impasto sembra sia stato fatto con latte,o c è l aggiunta di olio, perché si strappa facilmente,il forno non ha raggiunto la temperatura ideale e sotto non c è quella parte colorata della cottura.Non è il massimo ma neanche pessima,la sorpresa nel conto, molto basso.Se si cerca qualcosa di rapido questo è il locale giusto,pronti...

Sehr, sehr leckere Pizzen. Tolle & lokale Zutaten aus der Umgebung. Original Steinofen und fluffiger Teig, dazu leckeres Bier aus München. Äußerst...