Il Cinghiale Bianco — Restaurant in Palazzuolo sul Senio

Birra alla spina Weiss fenomenale con note fruttate d'arancio, con un sapore quasi dolce che ricorda il miele. I crostini misti fantastici: mi aspettavo i soliti con carne, pomodoro o fegato. Invece arriva questo piatto con 4 "crostoni" caldi con olio d'oliva, pancetta, mozzarella filante e cipolle caramellate (in 2 radicchio scottato con scamorza calda). Roba da farci in pranzo intero.

Per seconda portata la moglie prende una pizza con bufala e pomodorini. Ho il babbo pizzaiolo, e posso dire questa pizza era il top. Per contorno prende anche un insalata mista bella fresca.

Io invece prendo l'osso buco in umido. Morbido, si scioglie in bocca.... con un umido saporito adatto per fare la scarpetta e/o leccare il piatto

Tutto questo, con un caffè e la birra da 1 litro, ad un prezzo così modico che quando l'ho raccontato alla zia pensava avessimo pagato quella cifra a testa. Invece era per tutti e due

Raramente lascio recensioni, ma qui ci voleva proprio. Complimenti al gestore, allo staff e al cuoco/pizzaiolo.

UPDATE:

Siamo tornati a cena per l'ultima sera. Tagliata al sale grosso e rosmarino e hamburger con patate fritte (e la Weiss ovviamente). Tutto buonissimo.

Per chi si ferma da queste parti... consiglio vivamente un pranzo o una cena a "Il Cinghiale Bianco", o anche...

Io replico con una nuova recensione per dirvi che siete veramente pessimi. Sostenete di non commentare mai le recensioni perché "ognuno può dire la propria opinione" ma siete dei falsi incredibili, scorrendo nelle recensioni meno recenti è evidente come voi rispondiate solamente alle recensioni negative che vi stanno scomode. Siete dei gestori incredibilmente maleducati, arroganti e presuntuosi, le vostre risposte non sono mai oggettive ma piene di giudizi e ironia cattiva. Vi ricordo, dato che sono "dottoressa" che "il cliente ha sempre ragione". Sicuramente starete bene senza uno o due clienti in più ma fidatevi che queste persone vi faranno pubblicità, e questa sicuramente sarà pessima come voi. Siete imbarazzanti. Senza parole. Siete fortunati ad essere l'unica pizzeria di Palazzuolo, altrimenti col cavolo che fareste il locale pieno. Ribadisco: siete pessimi, di ristoranti ne giro parecchi e mai mi è capitata una risposta del genere e di vedere risposte del genere. A mai più (sicuramente non ve ne fregherà niente, tanto siete presuntuosi, ma vi meritate di non avere sempre l'ultima parola). Buon proseguimento di lavoro (ovviamente è ironico e sarcastico quanto il suo "le auguro un buon...

We were recommended this restaurant - and we went along to celebrate a double birthday for me and my daughter. The staff are exceptional and the food is absolutely brilliant… many locally specific dishes. We would go again in a heartbeat. Just one slight thing… my chicken main course was a very tiny portion compared to others main dishes .. but sometimes less is more - it’s a philosophy I...