Soul & Pepe Restaurant Cafè — Restaurant in Pandino

Se volete mangiare dell'ottima carne, troverete ampio riscontro. Tenera e appetitosa. Nei dintorni risulta essere fra i migliori posti per chi ama gustarsi questi piatti. I tavoli hanno una giusta distanza per conversare. Se volete rilassarvi dopo una settimana di lavoro potrebbe non andarvi proprio bene. Purtroppo la mia esperienza mi ha portato a pensarlo. Arrivato poco prima delle 21, ho avuto solo il tempo di finire un delizioso filetto. Alle 22 10, il proprietario, col locale ormai vuoto, desidera chiudere senza concedere l'adeguato momento relax post cena. Credo che se avesse atteso un'altra mezz'ora ne avremmo guadagnato tutti. La cena, conclusasi frettolosamente, è sembrato più un pranzo di lavoro dove la clessidra scandiva la pausa. La frase alle 22.05 : "fra 5 minuti chiudiamo" ha rovinato tutto il buono e doveva essere evitata Peccato. Il clima piacevole che è possibile respirare nel locale e durante una amabile cena insieme a del cibo di ottima qualità meritava altro atteggiamento. Imperdonabile per un ristoratore d'esperienza. Purtroppo non è il miglior modo per curare con rispetto la clientela che fa il cliente con rispetto. Accortezze che fanno la differenza. Voto max per il cibo. Voto basso per la cortesia. Si dovrebbe sempre ricordare chi paga un servizio con rispetto. A questo punto sarebbe gradita l'indicazione dell'orario di chiusura ben chiaro. Davvero un peccato. Piccolezze che rovinano il resto del servizio...

Ci sono venuto con dei colleghi per una cena informale. Il posto è carino e offre diversi menù di carne con tagli diversi di manzo. Abbiamo preso degli antipasti di affettati e formaggi. Nel tagliere di formaggi erano presenti delle creme e salse da abbinare tra cui una specie di mostarda di frutta che ricordavo diversa, questa sembrava più frutta sciroppata e miele. Ci portano due fornelletti con la carne sopra. I taglieri erano uno per due e uno per tre persone. Ci portano anche sale e olio e qualche salsetta per condirla. Ci sono un paio di tagli diversi sui fornelletti, forse un po' scarsi di quantità. I fornelletti tengono la carne in cottura e quindi per mangiarla a media cottura bisogna servirsela subito. Abbiamo preso una bottiglia di gutturnio di accompagnamento che però era un vino da supermercato (lo conoscevo benissimo visto che lo prendo sempre durante le ferie estive in Liguria) da forse 3€ a bottiglia. Non so le altre bottiglie che propongono, quel gutturnio con la carne non lo abbinerei personalmente risultando troppo abboccato. Complessivamente il ristorante è discreto. Il servizio forse un po' lento e il proprietario non particolarmente...

Il locale è sporco, i camerieri sono vestiti come se fossero in spiaggia. Ci sono stati dati piatti e bicchieri scheggiati, il tagliere misto consisteva in tre tipi di salumi, salame (visibilmente vecchio a cui non era stata tolta la pelle), coppa e prosciutto che non hanno niente da invidiare a quelli presi all'eurospin. Il pane è surgelato e scongelato al momento. I ravioli erano insipidi e il ripieno era duro e acido (probabilmente erano scaduti anche perché ho avuto mal di stomaco dopo averli mangiati) la carne era palesemente surgelata e presentava un colore tendente al verde sui bordi, oltretutto avendo esperienza nel campo della macellazione posso garantirvi che quello che mi era arrivato non era il pezzo di carne che avrebbe dovuto essere. Il cibo oltre ad essere disgustoso era anche molto caro. Sconsiglio vivamente...