Aerotrattoria Ronzoni — Restaurant in Parma

La trattoria Ronzoni si è da poco trasferita in via Mantelli e sono subito andata con amici a cenare lì, per vedere se fosse ancora ai livelli che ricordavo.

Ho trovato la cortesia di sempre, così come il menú, ricco di parmigianità, con piatti deliziosi!

Abbiamo diviso un antipasto di salumi buonissimi (con anche la cicciolata!) e torta fritta (asciutta!) e uno sformatino di carciofi (in questo periodo troverete tantissimi piatti deliziosi ai carciofi, anche quelli fritti con maestria) con salsa al parmigiano.

Come primo non ho saputo resistere agli anolini in brodo di cappone (che qui fanno realmente buoni, come piacciono a me: 'stagni', con stracotto), ma ho consigliato agli altri di prendere la bomba di riso (che qui viene offerta su prenotazione con o senza piccione), perché è un piatto ormai dimenticato, una vera leccornìa, qui assemblato con carne e funghi, e il risotto con l'ossobuco che qui è poesia!

Ho saltato il secondo, ma non il dolce. Dove è inevitabile cascare bene, con la certezza di non avere un dolce banale, dove il cioccolato 'la fa da padrone'.

Ci siamo trovati tutti benissimo: attualmente il parcheggio è certo e l'atmosfera della sala in cui siamo stati è calda: ampie vetrate, enorme camino, vero riscaldamento, un comfort non scontato attualmente, e un' apparecchiata super, dove in ogni tavolo si trova un mazzolino di fiori freschi e le posate sono in argento.

Bevuto bene.

Carino il salottino in ingresso e simpatica la sala che presumo sia per pranzo e colazioni.

Ottimo rapporto qualità- prezzo.

Unico neo: fate l'insegna luminosa.

Assolutamente...

Cenato la sera del 11 Luglio con spettacolo IO PARLO PARMIGIANO. Spettacolo con volume altissimo e durato tutta la cena: non si riusciva a parlare con la persona di fianco... 90 interminabili minuti. Tortelli di erbetta (???) con pasta buona ma ripieno liquido quasi tutta ricotta... Secondo quasi senza ripieno, asciutto, insapore. Dolce una fetta di cioccolato vari assolutamente stomachevole. Mangiato veramente male. C'ero stato in novembre, sempre con amici, e avevo mangiato molto meglio. Mi spiace per questa recensione ma vista la serata buttata la ritengo doverosa. ^^^^^^^^SEGUITO POST RISPOSTA: La pasta dei tortelli meritava, l'ho scritto. Sapevo dello spettacolo ma non sapevo che non avrei potuto parlare con gli amici accanto per 90 minuti!!! Avevo scelto un ristorante e non un teatro... e in un ristorante si.mangia e si conversa con la compagnia. Questo è...

Cena in compagnia di colleghi. L'ambiente è davvero particolare trovandosi vicino ad un campo d'aviazione. Camino sul fondo della sala splendido. Foto alle pareti dei tanti aviatori e modelli. Piatti buoni ma scarsi nelle quantità. Servizio pessimo: in 7 non siamo mai riusciti a mangiare tutti insieme perché i piatti uscivano con tempistiche molto diverse tra loro. Purtroppo nella sala venivano festeggiati anche due compleanni e di questi uno era con una trentina di persone e l'altro con una decina: risultato un caos insopportabile. Rapporto qualità prezzo appena sufficiente: le porzioni sono davvero risicate anche se la qualità delle portate è buona. Una serata probabilmente sfortunata. Bastava suggerire all'atto della prenotazione che vi era il rischio di forte confusione: servirebbe attenzione per...