Pizzeria Cittadella Parma Paradigna — Restaurant in Parma

I was staying at the nearby Holiday Inn, and the reviews for here were very positive, so I gave this place a try. Upon entering, I was greeted by Luca, who spoke excellent English - my Italian is not that good, so that relieved a lot of pressure. Luca was very friendly, prompt with service, and recommended an excellent starter. The food was delicious, I had the "100% Parma" Pizza, and even after having a starter, I was not stuffed to the point of bursting. I highly recommend coming here. The atmosphere was electric, and it was popular as it got quite busy by 7pm. If I come back to Parma, I'll definitely be...

Naturalmente i gusti son gusti 🤔ma obbiettivamente i punti forti sono quelli che ci hanno spinto a provare il locale: 🍕base pizza top, particolarmente soffice il crostone, la parte tirata piacevolissima al palato. Sembra quasi un impasto con una parte integrale ma non ho chiesto quindi rimane una mia impressione.😌 Condimenti abbondanti, giustificano il prezzo alla carta leggermente sopra la media ma non eccessivo. 💸Ingredienti di assoluta qualità. Abbiamo provato un paio di stuzzicherie antipasto e non hanno deluso. La schiacciata con le alici Rizzoli 🐟merita di per sé anche da sola, mentre si fa un aperitivo. Il servizio è in primis molto molto cordiale, e mette subito a proprio agio.🙏 Preciso e disponibile, e non guasta il bell'aspetto.💃 Con il locale pieno i tempi si allungano, ma complice la convivialità non è motivo di lamentela; magari non è adatto ad un pasto veloce o alla famiglia con figli che pestano i piedi perché hanno fame: da tenere in considerazione.👨‍👩‍👧‍👦 La location è un po' forzata: siamo in mezzo alla rotonda dietro il Centro Torri, 🏬il pratino che accoglie il 50% dei posti disponibili è allestito a mo' di giardino ma lascia troppo spazio alla vista strada, andrebbe protetto di più. Compensa l'ampissima disponibilità di parcheggio gratuito 🅿️e sicuro nella zona. I tavoli sono un po' piccoli, e vanno in crisi subito se si prende più di un piatto ed una bottiglia.

Riassunto: +++pizza 🤤 ++servizio +++++++++cameriere❤️ ++cassa +location

Risultato positivo, ci torneremo per delle...

Una domenica sera abbiamo cenato alla pizzeria Cittadella, situata in via Paradigna a Parma. Il locale è parte di un complesso commerciale adiacente al Centro Torri. Vi consigliamo di utilizzare il parcheggio del lavaggio auto lì vicino, che è gratuito e sempre aperto.

Avevamo prenotato e siamo stati subito accompagnati al nostro tavolo, scegliendo un posto all’aperto. Il tavolo era semplice, in plastica, con tovagliette di carta che fungevano anche da menù. Abbiamo ordinato due pizze: la Cittadella, con fior di latte, scaglie di parmigiano, rucola, pesto di cavallo e olio d'oliva, e la Bella Burrata e Crudo.

La pizza Cittadella è stata una piacevole sorpresa, con macinato di cavallo, che può essere scelto tra cotto in forno e crudo. Questo si abbinava perfettamente alla freschezza della rucola e alla sapidità del parmigiano e del fior di latte. La seconda pizza, la Bella Burrata e Crudo, era rossa con abbondante prosciutto crudo e un’eccellente burrata al centro. Entrambe le pizze erano ben lievitate e cotte alla perfezione, con un cornicione abbondante e soffice.

La cena è stata accompagnata da due ottimi cocktail: un Hugo e un drink a base di mango. Per concludere, abbiamo scelto un sorbetto esotico, con base di limone e pezzi di mango e basilico.

Il servizio è stato rapido e il personale molto gentile e competente. Se volete gustare una buona pizza e rilassarvi, questo posto fa al caso vostro. Davvero consigliato, pizza di...