Inkiostro Srlcr — Hotel in Parma

Una vera esperienza quella al ristorante a una stella situato poco distante dal centro in una struttura interamente dedicata al ristorante. Avendo successivamente provato un altro ristorante a una stella in centro a parma, ossia parizzi, faccio solo ora la recensione dichiarando che questo a confronto potrebbe puntare ad ottenere anche la seconda stella, ma non sono una guida Michelin quindi è solo un parere personale. Per quanto riguarda il servizio non si poteva trovare di meglio, appena finiamo l'acqua ecco che ci veniva riempito il bicchiere. Poggia borsa presente, dettaglio non insignificante. Il cibo era a dir poco sconvolgente con una cucina a tutto tondo: terra carne e pesce. Ovviamente il menù cambia periodicamente, io mi riferisco a quello di gennaio. Ho intenzione di tornare tra qualche tempo per vedere cosa si inventerà questa volta lo chef per stupirmi ancora, sperando non acquisisca la seconda stella a discapito del prezzo! In ogni caso il prezzo è del tutto conforme e proporzionale all'esperienza se non quasi conveniente. Finisco con una parola a descrivere il tutto:...

Questo ristorante è un piccolo gioiello che unisce la tradizione italiana con influenze orientali, creando piatti unici che non solo stimolano il palato, ma affascinano anche per la loro estetica. Il menù, attentamente curato dal talentuoso chef Morello, è un viaggio attraverso sapori delicati e sorprendenti, in cui l’incontro tra ingredienti locali e spunti orientali si traduce in un’armonia perfetta. Piatti equilibrati, freschi e mai eccessivi. La leggerezza dei piatti permette di gustare un pasto completo senza sentirsi mai sopraffatti, e la varietà dei sapori stimola continuamente il palato. La creatività dello chef si riflette anche nella presentazione, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza sensoriale completa, una cucina che sa emozionare, si respira una vera passione per la gastronomia, con un servizio impeccabile che rende la...

Metterei zero stelle, il posto è carino, ma la cosa che nn mi piace è che bisogna pulire molto pesce e fare molto pane. Ma la cosa più orrenda è schifosamente sono i proprietari del posto,che ti tengono a borsa lavoro e mai ti prenderanno lì a tempo indeterminato, io ne sono un esempio ho lavorato per ben 5 anni e la proprietaria Francesca poli mia mai preso, è a anche avuto la faccia tosta di dirmi che "al momento non possiamo prenderti o così o cercati un altro posto di lavoro", senza contare che la proprietaria molte volte nn paga i dipendenti o si dimentica, io gli toglierei la stella che anno avuto solo grazie a Franco madama, ed è per colpa di Francesca poli che Franco se ne andato. Vi do un suggerimento, nn lavorate in questo posto trovatevene...