Trattoria Da Mora — Restaurant in Parma

Ho festeggiato il 30esimo compleanno di Andrea Rossi aka “il Tennista” presso la trattoria, e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria! Siamo stati accolti calorosamente dal personale cordiale e attento.

Il cibo è stato semplicemente divino! Abbiamo iniziato con la famosa torta fritta, che era croccante all'esterno e soffice all'interno, un vero piacere per il palato. I salumi serviti erano freschi e di alta qualità, e i tortellini d’erbetta “Foghè in tal butér e sughè in tal formaj ” erano assolutamente deliziosi. Un esplosione di sapori autentici e genuini.

L'atmosfera del ristorante era accogliente e familiare, perfetta per una festa di compleanno. Il personale era attento e premuroso, assicurandosi che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno per rendere la serata di Andrea speciale.

In conclusione, la trattoria "Mora" è un gioiello nascosto appena fuori Parma per gli amanti della buona cucina. Se cercate un luogo dove gustare autentici piatti tradizionali, non potete sbagliare con questo posto. Consiglio vivamente di provare la torta fritta, i salumi e i tortellini d’erbetta, sono davvero incredibili! Grazie al personale per aver reso il 30esimo compleanno di Andrea un'esperienza indimenticabile. Tornerò...

243EURO DI PURA ONESTA'

Il tutto inizia con un piatto di salumi di ottima qualità (spalla cotta molto sugnosa) accompagnato da un’eccelsa torta fritta, ci si poteva dormire sopra perché soffice e calda. Il connubio era un’esplosione di sapori.

All’arrivo dei primi ben 7 di noi avevano il sorriso stampato in faccia…peccato per quei poveri due che hanno ordinato gli anolini pasticciati, seppur gustosi avevano una porzione baby.

Arriviamo al tasto dolente: i camerieri erano un po' confusi e distratti, prima che ci considerassero è passato diverso tempo. Al momento dei dolci ci promettono un tiramisu’ prelibato ma era rimasta una sola porzione e per di più ne abbiamo mangiati di migliori. Peccato.

Nel complesso siamo rimasti soddisfatti e abbiamo apprezzato l’onestà del conto. (Tutti tranne quei due poveri...

Trattoria tipica molto buona, non da 5 ma 4 sì. In dettaglio: location lasciamo stare, un crocevia di una strada in campagna. Apparecchiatura da trattoria. Fin qui 2. Servizio quasi 5. Molto veloce ed efficiente, simpatica L... (mi pare Lucia), appare in tutti e soli i momenti giusti. Altro personale meno all'altezza, forse avventizi domenicali. Carta dei vini seccamente insufficiente a meno che non siate amanti di lambrusco /malvasia. Hanno anche qualcos'altro. 2. Cibo eccellente e menù ricco, tutti piatti parmigiani. Notevolissimi i tortelli, con la pasta perfetta. Altrettanto dicasi per la punta ripiena (alla parmigiana, niente verdure), 5 pieno. Salumi chiedete predominanza di prosciutto/culaccia/salame. Molto buoni i dolci, direi produzione in gran parte propria, 5. Conto non esagerato, 35...