Antica Trattoria delle Grotte — Restaurant in Pastena

Purtroppo devo lasciare una recensione negativa per la Trattoria Grotte. La mia esperienza in questo locale è stata deludente per diversi motivi.

Innanzitutto, la pulizia del locale lasciava molto a desiderare. Il pavimento era visibilmente sporco e sembrava che non fosse stato pulito da giorni. Questo ha reso l'ambiente poco accogliente e mi ha fatto dubitare dell'igiene generale del ristorante.

Per quanto riguarda il cibo, la qualità è stata davvero scarsa. L'antipasto è stato particolarmente deludente: il grasso del prosciutto era giallo, segno evidente di scarsa freschezza, e nel piatto c'era una fetta di pane bagnata con soli tre semi di pomodoro sopra.

Anche il primo piatto, le fettuccine al ragù, è stato insoddisfacente. Il ragù era praticamente solo passata di pomodoro, senza alcun sapore di carne o altri ingredienti che ci si aspetterebbe in un buon ragù.

Ho chiesto il conto, che ammontava a 30€, ho pagato e sono andato via. Spero che la gestione del locale prenda seriamente queste critiche e migliori sia la pulizia che la qualità del cibo. Al momento, non posso consigliare la...

Dopo aver visitato il museo e le Grotte a Pastena, visto il tardo orario ho pranzato presso questo locale. Leggendo varie recensioni (antichi sapori, come a casa della nonna,ecc ) la domanda sorge spontanea, ma che nonni avete avuto? Che cucina siete abituati a mangiare ? In un locale rimasto agli anni 70 più o meno, con la pulizia che lascia a desiderare, ma dove posso anche chiudere un occhio...ma non posso passare sulla qualità dei piatti. Menu fisso con a scelta come primo fettuccine o gnocchi (dubito fatti in casa) con pomodoro e non con ragù come dice il signore. (Un tenero vecchietto che ti accompagna al tavolo e che viene a prendere le ordinazioni). E come secondo ...grigliata mista come dicono loro...ma in realtà sarebbe uno spiedino di carne e una salsiccia con contorno di patate unica pietanza che si salva. La carne a detta del signore è loro tutto a km 0, ma con tutto rispetto conosco chi fa la salsiccia fatta in casa e l'ho assaggiata e posso dire che la carne qui non è la loro. Vino rosso molto acetato. Insomma...per la qualità mangiata non vale...

Bisogna armarsi di tanta comprensione e accettare quel che di buono offre la trattoria. In primis dire tanta cortesia e un servizio certamente non professionale ma che cerca di fare attenzione al cliente. Poi prezzi eccezionale e cibo direi buono. Certo è arrivato l'antipasto e dopo un minuto il primo senza portare ancora il vino. Il pane l'ho richiesto più volte. Detto questo abbiamo mangiato in due 1 antipasto, 1 gnocchi, 1 grigliata con patate, crostata per 2, limoncello per 2, caffè per 2,mezzo litro bianco e acqua. Totale 20 euro. Quindi quello che ho evidenziato di negativo non è per criticare ma per far conoscere al cliente i punti deboli. Nel complesso ho apprezzato molto e sicuramente tornerò a mangiare in questo locale. Consiglierei di ammodernare ogni tanto qualcosa.... Dimenticavo era il giorno della sagra delle ciliegie quindi il locale era molto affollato e qualche lecca nel servizio ci sta. La cameriera, Sara se non sbaglio, sempre sorridente e disponibile. Il proprietario persona di altri tempi.... Ma...