La Macina-Ristorante-Birreria — Restaurant in Pennapiedimonte

Ristorante a conduzione familiare, e, per una volta, non si tratta forse di un pregio. Tendono ad accettare più coperti di quanti ne possano effettivamente gestire nonostante siano solo in 4 persone, con una sola persona in cucina. Tempo di attesa per un primo: 1 ora. L'antipasto di salumi e formaggi è mediocre in rapporto al suo esoso costo di 15 euro, peraltro non è presente nessun modo per consultare i prezzi delle pietanze: il menu viene recitato al momento. Inoltre la gestione sembra totalmente improvvisata sul momento, tanto che, la nostra pasta alla "pecorara" non aveva nemmeno il pomodoro, elemento caratteristico e tipico della ricetta. La stessa pasta pur non essendo sgradevole al palato, mette in scena una realizzazione amatoriale, in quanto gli ingredienti risultavano completamente slegati (ricotta e olio non erano emulsionati, creando uno spiacevole effetto "acqua nell'olio"), e inoltre c'è una brutta tendenza a fare "il mestiere". Il guanciale, non era solo guanciale, ma scadente gambuccio con qualche piccola traccia di guanciale ( il gambuccio cotto, notoriamente non ha un buon sapore). Ultimo appunto, non è possibile pagare con carta, e non viene minimamente accennato all'ingresso. In definitiva un ristorante che sconsiglio assolutamente, in abruzzo è possibile vivere esperienze tipiche ugualmente valide, con piatti più abbondanti, buoni e con un costo...

Parto con il dire che 5 stelle non bastano. Questo locale (vecchio frantoio ristrutturato - molto caratteristico) lo abbiamo scoperto l'anno scorso per caso girando in camper e siamo rimasti esterefatti dalla qualità del cibo a tal punto da tornarci anche la sera dopo.. quest'anno ci siamo appositamente tornati e anche in questo caso siamo rimasti 2 giorni per fare 2 cene. Salumi locali e formaggi home made, primi eccezionali (sagne e ceci e pasta alla pecorara), polpette della nonna da impazzire per la bontà, verdure miste cotte .. insomma, tutto veramente buono dai sapori eccezionali! Impossibile non volere bene a Lina (la SUPER cuoca) e Franco, persone veramente umili ed eccezionali e.. dulcis in fundo quest'anno abbiamo conosciuto Michelangela, la figlia, che serve ai tavoli con una gentilezza e dolcezza disarmante, una ragazza d'oro! Ne abbiamo girati di posti e possiamo dire con certezza che questo è uno dei ristoranti migliori di...

After being in Italy for nearly 2 weeks, I had the best meal here. It was amazing. The food is fresh and delicious. Lina was fantastic, super friendly and accommodating. The restaurant is unique, it is in a cave. This place is a must if you are visiting...