Vea Bistrot — Restaurant in Perloz

Sono molto imbarazzato a scrivere questa recensione, da recensore master di Google non per quantità ma per qualità di quello che recensisco con oltre 150000 visualizzazioni, convinti dalle precedenti recensioni e siccome stanchi dopo un lungo viaggio, e trovandosi a pochi chilometri dal nostro appartamento decidiamo di fermarci per pranzo, il locale si colloca in un grazioso paesino in montagna che si affaccia sulla valle di gressoney, con una vetrata molto panoramica, piccolo ma molto carino, il vino loro molto buono, purtroppo non si può servire un rosso sopra i 25 gradi o forse oltre, perché lo si offende se di qualità, ma veniamo al cibo, ordiniamo un antipasto, che ci dividiamo, lo sformato di zucchine ha totalmente disilluso le mie aspettative la salsa non pervenuta, la tatin di pomodori datterini buona, la cruda con porcini... Insapore, la panna cotta al finocchio con trota salmonata agli agrumi, totalmente insapore tranne il pistillo di finocchio che si trovava solo su una delle gocce, la marinatura non pervenuta, ma veniamo ai due primi ordinati, i ravioli di ortica di cui allego la foto, totalmente insapori, insipidi e secchi..... Forse un po' di burro e un po' di sale li avrebbe resi più mangiabili, quelle nocciole buttate sopra erano l'unico gusto che si percepiva, l'altro primo ordinato era una zuppa di pane con la toma e le zucchine, di cui allego foto, un no comment totale, mangiata in parte per pura fame, la toma e le zucchine con una parvenza di gusto i pezzi di pane alquanto secchi, un po' più di brodo l'avrebbe resa più mangiabile, la stessa zuppa l'abbiamo assaggiata in un altro locale, e abbiamo veramente gustato un altro piatto, una vera chicca altoatesina, che dire, lo sconsiglio vivamente tranne per la...

Value for money - definitively worth visiting. Small, quiet, and cosy restaurant with great windows overlooking mountains. High quality local products with a touch of french cuisine - had a really great dinner which I would have paid much more...

Excellent restaurant with exceptional local food. We came here by chance traveling down the Lys Valley from Gressoney. Great service and presentation in a great renovated old building. Very nice view across the valley. Highly...