Braccesca style Anima&Gusto — Restaurant in Perugia

Se siete in cerca di un’esperienza culinaria che combina tradizione, innovazione e qualità, non potete perdervi Braccesca Anima & Gusto a Perugia. Questo ristorante si distingue per l’atmosfera accogliente e raffinata, perfetta per una cena romantica, una serata tra amici o una cena d’affari.

Il menu è una vera e propria celebrazione dei sapori del territorio umbro, con piatti che mescolano ingredienti locali freschi a tecniche moderne di preparazione. La selezione di antipasti è varia e gustosa, con opzioni che spaziano dalla carne alla cucina vegetale, tutte preparate con maestria. I primi piatti sono il punto forte: pasta fresca, risotti cremosi e zuppe ricche di sapore, il tutto arricchito da un tocco creativo che rende ogni piatto un’esperienza unica.

I secondi sono altrettanto deliziosi, con carne tenera e ben cotta, come l'agnello, che si fonde perfettamente con le salse delicate e i contorni freschi. Non mancano le proposte vegetariane e vegane, che non sono mai banalizzate ma trattate con la stessa attenzione e passione.

Anche la carta dei vini è di altissimo livello: ampia e selezionata, con una particolare attenzione ai vini umbri e alle etichette locali, che si sposano perfettamente con le pietanze proposte.

Il servizio è impeccabile. Il personale è gentile, professionale e molto preparato, capace di consigliarti il miglior abbinamento di piatti e vini per ogni esigenza. Si nota l’attenzione al cliente e la cura nei dettagli, il che rende l'esperienza ancor più piacevole.

L’ambiente è moderno ma allo stesso tempo caldo e accogliente, con una cura particolare per l’arredamento che rende il locale elegante e piacevole. Perfetto per una serata intima o anche per una cena con la famiglia.

In definitiva, Braccesca Anima & Gusto è un luogo che riesce a coniugare tradizione e innovazione in modo impeccabile, offrendo piatti straordinari e un servizio eccellente. Se vi trovate a Perugia, è assolutamente un...

Molta aspettativa dalle recensioni, ma una serie di inconvenienti ci ha fatto cambiare idea.

-Birra e bicchiere caldi, fatti cambiare 2 volte ma senza risultato. -Antipasti serviti non insieme (2 persone) e nel crostone con speck e provola, presenti pezzi di cotenna che rischiavano di rompere un dente, millefoglie di verdure e taleggio molto secca e dura. -Primi molto carichi di condimento ma effettivamente senza un sapore definito, la mia gricia piena di guanciale a fette enormi e con formaggio a listelli fuso. Penne alla noricna piene di panna, coprivano tutto il tartufo e la salsiccia.

Il personale comunque gentilissimo e cortese,...

Ero a cena con degli amici. Quando sono arrivate le pizze abbiamo trovato sotto una delle pizze il foglietto delle ordinazioni in cui una delle pizze era sbagliata il foglietto era ovviamente stato in forno in quanto era bruciacchiata ci hanno portato una pizza che costa 4 euro in più e quando abbiamo chiesto di cambiarla in quanto era sbagliata ci hanno risposto in modo brusco e maleducazione.quando eventualmente siamo andati a pagare e abbiamo fatto presenti questi problemi si sono inventati mille scusa e alla fine ci hanno solo fatto 5 euro di sconto trattandoci con molta poca professionalità e disprezzo. Terribile esperienza non...