Durca chef — Restaurant in Perugia

A pochissimi chilometri da Perugia, Durca Chef si presenta come un piccolo locale arredato in stile tunisino moderno, con all'incirca una decina di tavoli. Al nostro arrivo siamo stati accolti caldamente dal giovanissimo titolare, nonché unico impiegato del ristorante, che ha saputo consigliarci i piatti migliori del suo menù. Abbiamo optato per un paio di antipasti da dividere e un primo a testa, rimanendo sorpresi dalla qualità degli ingredienti: il brik ripieno di tonno e uovo era fantastico ma è stato il tacos tunisino con manzo, formaggio fuso e maionese artigianale a farci innamorare. Poco dopo abbiamo potuto assaggiare un meraviglioso cous cous scomposto con ceci, zucca, carota e agnello; il tutto era veramente saporito, con la carne di agnello che si scioglieva letteralmente in bocca. A fine pasto, il proprietario ci ha viziati con un paio di dolcetti tunisini, molto particolari e ben graditi. Quello che abbiamo apprezzato di più, oltre alla qualità del cibo, è stato l'atteggiamento del titolare: amichevole e scherzoso ma al contempo preparato e gentile. È sempre un piacere scoprire ristoranti dove l'attenzione nei confronti delle esigenze dei clienti e la preparazione culinaria rimangono le priorità. Servizio rapido e veloce, rapporto qualità/prezzo a dir poco ottimo. Sconto TheFork applicato senza problemi. Torneremo...

Ho cenato al ristorante “ DURCA CHEF “ la scorsa settimana con la mia famiglia. Si trova in via del pino 14 a Perugia , e offre piatti tipici tradizionali della Tunisia, la cosa più bella che tutto HALAL L'ambiente è moderno e accogliente con decorazioni della Tunisia , con luci soffuse e tavoli ben distanziati. Lo chef è stato molto gentile e disponibile e lui che fa servizio al tavolo. Abbiamo ordinato un antipasto misto che comprendeva : brik molto croccante e favoloso , tajine buonissimo e harissa piccante , e per i primi: abbiamo preso 4 piatti di couscous con agnello e verdure erano buonissimi , con ingredienti di qualità . Come secondo abbiamo preso costolette di agnello grigliate buonissime. La presentazione era curata e le porzioni giuste. Il rapporto qualità-prezzo è buono. La nostra esperienza è stata positiva, abbiamo passato una bella serata , eravamo molto felici che finalmente abbiamo trovato un posto dove si mangia HALAL, Consiglio questo ristorante per una cena in famiglia o con amici che apprezzano la cucina tradizionale tunisina e anche italiana, un appunto per lo Chef yasin che è molto giovane e molto bravo , grazie per l’accoglienza calorosa e per il servizio ottimo, buon...

Sono rimasto assolutamente incantato dalla mia visita al Durca chef. Fin dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto da un'atmosfera calda e accogliente che mi ha subito fatto sentire a mio agio. Il cibo era semplicemente eccezionale. Ogni piatto era un'esplosione di sapori autentici, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ho particolarmente apprezzato il sugo di Iuta, un vero e proprio capolavoro culinario. Il servizio è stato impeccabile. Il personale era gentile, attento e sempre pronto a soddisfare ogni mia esigenza. Mi hanno sapientemente guidato attraverso il menu, consigliandomi i piatti migliori e raccontandomi la storia della cucina tunisina. L'ambiente del ristorante è incantevole, con un arredamento che richiama le atmosfere tipiche della Tunisia. La musica di sottofondo creava un'atmosfera rilassante e piacevole. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia provare l'autentica cucina tunisina. Punti di forza: Cibo delizioso e autentico Servizio impeccabile Ambiente accogliente e suggestivo Ottimo rapporto...