La Vela — Restaurant in Pesaro

La qualità del pesce mangiato in questo posto poco si eguaglia lungo la costa e per situazioni personali tanti sono i posti in cui mi sono fermato, ma qui ho mangiato del vero pesce.

Un menu essenziale con poca roba tra cui la grigliata che preannuncio spettacolare, saporita, gustosa e corposa.

Passatelli fatti a mano strepitosi con una cremina di pesce stupenda e gamberi, totani e qualche cozza. Un profumo inebriante. Un antipasto di pesce composto da 5 assaggi uno più buono dell’altro, soprattutto le alici e la purea di spigola.

La grigliata di calamari e mazzancolle è alquanto perfetta: un sapore forte di giglia che si sposa con la succosità dei calamari corposi e non secchi. Eccellente anche la grigliata di pesce adriatico, davvero ben assortita e saporita. Buona anche la frittura, delicata, assolutamente non bagnata di olio e composta da triglie e quant’altro. Anche i dolci sono davvero molto buoni soprattutto la panna cotta in cui il sapore di lavanda non sovrastava il tutto rendendo il finale piacevole. Attenzione solo all’inizio a portare subito da bere, senza far troppo attendere… servizio comunque molto amichevole, professionale e...

Ci dispiace dover lasciare una recensione negativa senza nemmeno esser stati ospiti in questo bellissimo locale sul mare. Abbiamo telefonato al tardo pomeriggio e ci era stato detto che era pieno e che però andava bene anche se fossimo venuti sul tardi per ultimi, confermiamo per le 21 e 30 e arrivati sul posto in orario per la cena ci dicono che non ce posto e che avevamo prenotato per un aperitivo..... Beh alle 21 e 30 un aperitivo mi fa un po' strano che dite?? Peccato perché ci era stato consigliato da una vostra assidua cliente al quale avete fatto fare una figuraccia. Consiglio al gestore di RIVEDERE la professionalità dei loro...

Ho fatto apericena in questo locale, ma purtroppo l’esperienza è stata decisamente deludente. Il prezzo troppo alto rispetto a quanto offerto: ho speso molto per ricevere pochissimo da mangiare e quel poco era composto principalmente da prodotti fritti cucinati con un olio evidentemente di scarsa qualità (il sapore era sgradevole e pesante). Il rapporto qualità/prezzo è del tutto sbilanciato. A fronte di una spesa importante, ci si aspetterebbe almeno una maggiore attenzione alla qualità degli ingredienti. Peccato, perché dalla posizione in cui si trova si può gioire di un...