Ristorante La Baita — Restaurant in Pesaro

Sono stato in questo ristorante a cena con la mia ragazza. La location è molto carina nella sala principale, allestita in stile marinaro ma comunque fine, sono un po' meno carine le sale esterne. Il menù è abbastanza vasto e lascia subito l'imbarazzo della scelta tra tanti piatti. La carta dei vini lascia ampio margine di scelta, in particolare per i vini bianchi che si sposano perfettamente al menù che questo locale offe. Al servizio darei anche 6 stelle: il cameriere, jimmy, è stato rapidissimo e sempre cortesissimo, si preoccupava per noi anche mentre rientrava in cucina con un numero infinito di padelle e piatti, prendendo anche le ordinazioni! Non abbiamo mai aspettato né troppo, né troppo poco tra un'ordinazione e l'altra, sono sempre stati molto precisi con i tempi. Per cena io e la mia ragazza abbiamo condiviso un antipasto misto caldo e freddo, di cui erano ottime sia la seppia con il suo nero con la polenta bianca, ma ancora di più le lumachine di mare con il loro sughetto. Dopo l'antipasto io ho preso una buonissima frittura di paranza, la mia ragazza gli gnocchi con la crema di asparagi e scampi, di cui la consistenza e la cremosità erano squisite, peccato solo che fosse leggermente troppo salato il piatto. Abbiamo accompagnato il tutto, con una bottiglia da 375 ml di un ottimo bianchello del metauro. Infine abbiamo concluso il nostro pasto condividendo un eccellente crème caramel, perfettamente bilanciato come sapori. Il conto è stato di 68€, abbastanza corretto sia per il numero di piatti che abbiamo preso, sia per l'abbondanza delle porzioni (il piatto di gnocchi veniva servito all'Interno di un tegame che conteneva in realtà due porzioni, la frittura di paranza non l'ho finita e l'ho portata via con me). Inoltre, ci è pure stato offerto un generoso bicchiere di digestivo, di cui ho scelto un...

Imbarazzante. Dal cibo pessimo, all'ambiente scarno con tovagliette cinesi e sottopiatti sbecccati e sporchi,, al pessimo e frettoloso servizio. Dell'antipasto misto di pesce caldo e freddo sono arrivati 3 miseri antipasti freddi (6 alici marinate, una manciata di insalata di mare e del salmone su una fetta di pomodoro) e 2 caldi davvero disgustosi: lumachine dure in sugo stra riscaldato e trippa di mare vomitevole. I primi piatti sono inclassificabili: quelli "rossi" sono conditi con lo stesso sugo riscaldato delle lumachine e quelli "bianchi" totalmente insipidi e slegati. Gli spaghetti all'astice, a prescindere dal sapore, avevano solo la carcassa a pezzetti dell'astice..la polpa probabilmente si è persa in cucina! La signora oltre a non spiegare alcun piatto soprattutto dell'antipasto (e la trippa di mare non è per tutti, visto che si tratta dell'intestino di un pesce), è stata supponente e maleducatissima in risposta al nostro disappunto per uno spaghetto allo scoglio secco e immangiabile (che di scoglio aveva giusto 2 vongole e qualche testa di scampo). L'unica nota positiva è stata il vino della casa e la freschezza delle ostriche (piccole, ma...

This is an amazing place. Absolutely top restaurant. If authenticity is what you are looking for then this is the place to go. The most kind and friendly staff, extremely quick service and great food. The world is slowly losing quality restaurants like this one, so please do yourself a favor and enjoy this place. You will...