Il Vecchio Forno — Restaurant in Pescasseroli

Pescasseroli’s finest haha. One of the best pizza rosa (marinara) ever! The bread is thin and crunchy. The tomato sauce is so rich and just yummy!

I also had apple crumble but it’s too sweet and too heavy for my liking yet my husband said it’s very good and it’s how most people like it.

There’s always a long queue waiting...sadly during the covid it’s become very quiet :( and it’s closed most...

Sua maestà la pizza rossa e non potevo non allegare le foto per mostrarvi quanto sia bella anche da vedere. In generale per me la pizza è sempre da scaldare, ma quando trovo una rossa che anche da fredda è croccante e per dirla in una sola parola “goduriosa”, non posso che congratularmi con il Forno…eccellente davvero! Se la rossa è da 5 stelle, in realtà ne devo assegnare 4 perchè un discorso a parte va fatto per i lieviti e quindi per ciò che riguarda la colazione. Bombe, ciambelle e fagottini sono ottimi mentre per chi ama i cornetti ripieni, ahimè qui c’è qualcosa che non va. Nel mio caso ho sempre visto cornetti semplici e ogni volta mi hanno detto che li avrebbero potuti farcire. Una volta ho fatto aggiungere della nutella per poi, a casa, notare che in realtà ce n’era solo una goccia in superficie senza quindi trovare nulla dentro. Questo non è accettabile perchè così NON possono considerarsi ripieni. Magari è stato un caso isolato e la signora andava di fretta, ma i cornetti RIPIENI sono ben altra cosa. A parte tutto questo, il forno è eccellente e merita...

In questo piccolo ma fornito forno fanno la pizza più buona del mondo, una volta averla assaggiata resterai a bocca aperta dalla bontà! Personale cordiale, gentilissimo. Anche se per entrare nelle ora di punta sopratutto d’ estate e di primavera bisogna aspettare molto tempo, ne vale assolutamente la pena, rendendosi conto che la fila sia dovuta al numero di persone e quindi all’ impazienza per la bontà della pizza. Da ricordare ovviamente che questo forno non ha solo pizza ma anche un buonissimo pane e dei gustosi dolci!! Al centro del paese. Dopo aver aspettato anche 20/30 minuti (massimo) la cosa che ti sbalordisce che nonostante le tante persone prima di te, sia ancora fornito! Da provare...