Hotel Ristorante "Roma" Petritoli — Restaurant in Petritoli

Avete presente quando leggete "sapori di casa"? Ecco, questo è il posto che corrisponde alla definizione.

Qui si viene per mangiare bene come a casa di una nonna che sa cucinare (spoiler: no, non tutte le nonne lo sanno fare bene, e non tutti i posti che si chiamano "Trattoria da Nonna Cippa" cucinano davvero come la nonna).

Piatti della più pura tradizione di queste zone senza nessun tipo di infighettamento, nessuna ricetta "rivisitata", nessun piatto "scomposto". Perfino il locale e il menù - nel senso del supporto fisico - sono datati. Non vintage, proprio datati. Ma del resto chi si fida di una nonna che fa calisthenics?

Porzioni abbondanti, sapori di una volta, un ambiente che non concede nulla all'estetica ma alla fine esci soddisfatto perché il personale ti sorride (oddio, magari Fulvio un po' meno ma fa parte del personaggio: un burbero adorabile, come testimoniano le sue "amorevoli" indicazioni affisse fuori e dentro il ristorante, dall'invito ad indossare le mascherine fino alla password del wi-fi), le tovaglie sono candide e il cibo è buono come vorresti trovarlo se andassi a mangiare dalla famosa nonna che sa cucinare.

I miei preferiti a mani basse: vincisgrassi (che infatti di solito ci portiamo anche via con qualche porzione da asporto, giusto per assicurarci anche il pranzo e la cena successivi), agnello fritto, cremini Ma la coratella che si trova qui, solo la vergara la faceva così.

Nota a margine: i prezzi. Anche loro come devono essere le nonne: piccoli e che ti dicono "torna prestissimo" anche se non...

I don't know how they do it for the price. They have the price/quality ratio absolutely right. Don't expect handmade pasta, but do expect solid regional cooking and high quality meat. Ignore the free wine and spend €8 on a bottle of rosso piceno superiore, it's excellent. A good selection of desserts finished off a really good meal. Our only negative was the harsh canteen style lighting. The Roma just jumped to near the top of our favourite...

Locale sincero, verace e nonostante tutto, sorprendente. La struttura é un po' datata: sembra di tornare agli anni '90, con le liste nella cartelletta trasparente stampate dalla Fujitsu in bianco e nero, quella che ogni due copie si incarta. Il menù é complicato da capire. fin da subito é però chiaro che in questo posto si spende poco e si mangia bene e tanto. Siamo in quattro e ordiniamo amatriciana e tagliatelle alla norcina, arrosticini, tacchino ai ferri, cotoletta e patatine. Di contorno cicoria sia bollita che saltata, fagiolini all'uccelletto e pomodori arrosto. Mangiamo a sazietà e ci stupiamo sia della velocità che della qualità. Spiccano per bontà i cremini, evidentemente fatti in casa viste le irregolarità sia nella forma che nell'impasto. Vino onesto, caffè buono e conto decisamente sorprendente: 76 euro. Alle spalle vassoi di vincisgrassi che gridavano "mangiami" ma purtroppo per noi sarà per la prossima volta. Perché all'hotel Roma ci torniamo,...