Shibuya — Restaurant in Piacenza

Siamo stati io e la mia famiglia a mangiarvi un venerdì sera. Il posto si riempie a mano a mano che la serata procede, ma offre un numero di tavoli adeguato.

Posto davvero giovanile e accogliente, dall'arredamento che è luminoso e arricchito di decorazioni non eccessive e dalla simpatica scelta di proporre, oltre a quelli classici, anche tavoli in cui mangiare "seduti per terra" (in realtà con i piedi che vanno sotto al pavimento :) ). Unica pecca è la porta d'ingresso (non c'è la doppia porta) che fa entrare aria fredda ogni volta che si apre; meglio optare per la saletta o per i tavoli "seduti per terra" per rimanere un po' riparati.

Servizio rapidissimo e gentile; gli ordini sono presi moto velocemente e portati con i giusti tempi.

Per i meno pratici, ogni piatto è corredato di foto sul menù, così da avere subito un'idea chiara della portata.

Portate servite ben calde e abbondanti, fin troppo, in certi casi nelle quantità; proporrei di servire insalate un po' meno cariche (anche se il pesce crudo servito sopra era abbondate, e questo controbilancia la quantità generale). Miso servito ben caldo! (non è per nulla scontato). Pesce ottimo, fresco e morbido (si scioglie in bocca). Sushi con buona varietà tra cui scegliere (ci sono anche quelli con il riso venere). Portate cotte perfette: pesce alla griglia e spiedini morbidi; patate fritte o alla piastra dal taglio grosso e non stuzzicadenti.

Un'esperienza da riprovare per confermare le prime impressioni che sono state...

Sono felice di scrivere una recensione positiva per il ristorante Shibuya, un ristorante giapponese di alto livello situato nella zona centrale della città.

Il ristorante Shibuya offre una vasta gamma di piatti giapponesi autentici, che spaziano dalla cucina tradizionale a quella fusion. La qualità degli ingredienti utilizzati è evidente in ogni piatto, e la presentazione è impeccabile. Ogni piatto è un'esperienza culinaria unica e sorprendente.

Il servizio al ristorante Shibuya è impeccabile, con un personale attento, premuroso e sempre pronto a soddisfare le esigenze dei clienti. L'ambiente è elegante e accogliente, con una bella atmosfera giapponese.

Il ristorante Shibuya può risultare un po' costoso rispetto ad altri ristoranti giapponesi della città, ma il prezzo è giustificato dalla qualità dei piatti e dal servizio impeccabile. Inoltre, i prezzi sono comunque ragionevoli considerando la qualità e la presentazione dei piatti e l'atmosfera del ristorante.

In sintesi, il ristorante Shibuya è un'esperienza culinaria unica e sorprendente, con un servizio impeccabile e un'atmosfera elegante e accogliente. Se siete alla ricerca di un ristorante giapponese di alta qualità, il ristorante Shibuya è sicuramente da provare. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque sia disposto a spendere un po' di più per un'esperienza culinaria...

Avendo scelto di provare questo locale leggendo recensioni dove si parla del "miglior sushi di Piacenza" piuttosto che di qualità dei piatti eccezionale, piuttosto che di servizio celere... beh, non sono per nulla d'accordo. Nonostante non fosse strapieno (ma nemmeno pieno), consegnata la prima ordinazione è arrivato un piattino di alghe dopo un quarto d'ora e il resto dopo altri 10/15 minuti (eravamo in 2). I piatti (tra caldi e freddi) sono mediocri, serviti in improbabili ciotole alte che ammassano gli hosomaki (per esempio), che preparati male (chiusi approssimativamente) si aprivano nel tentativo di estrarli dalle ciotole di portata. I fritti al primo morso si scomponevano, con la pastella che andava da una parte e il pesce (duro e gommoso) dall'altra. Gamberoni alla piastra di qualità discutibile, ricoperti da una salsina improbabile (tipo salsa verde per intenderci) che, secondo me, aveva il solo scopo di camuffarne il gusto. Riso del sushi ammassato, viscido, in puro stile sushi da supermercato. Sono un amante del sushi e ne frequento diversi in diverse città, ma qui non stiamo parlando ne' del miglior sushi di Piacenza (che non è una piazza florida per gli amanti del genere) ne' di qualcosa che si avvicini a una buona esperienza. Il locale è sicuramente pulito e dal ritmo poco frenetico, ma per il resto per me è un'esperienza da...