Uno Caffè Via Millo — Restaurant in Piacenza

Ho scoperto questo bar per caso andando in un ufficio lì vicino, ed è stata una bellissima scoperta! Premesso che davanti c’è un comodo parcheggio, il locale è molto grazioso e pulito, e soprattutto molto carino anche all’esterno in quanto ha un dehor in mezzo al verde di un cortile interno. I gestori sono davvero gentili e celeri nel servizio, e ti fanno davvero sentire il benvenuto, inoltre ho apprezzato l’assortimento di cibo e bevande. Io sono andata per colazione e sono rimasta colpita perché offrono anche bevande con opzioni di latte vegetale (avena, soia), hanno ottime selezioni di tè e camomilla, e ho specialmente apprezzato la premura di portare il caffè a parte, in un ordine di latte macchiato, così uno se lo può dosare come meglio crede! Per il cibo, tutto delizioso e freschissimo (brioches, mini brioches, pasticcini..) ma anche le opzioni del pranzo avevano davvero un ottimo aspetto! Ci tornerò decisamente. Ottimo anche l’orario, essendo aperto dal mattino presto fino alle 20 questo posto è una garanzia! I prezzi inoltre sono davvero onesti! A questo posto non manca veramente nulla, mi rammarico solo di non aver fatto delle foto che potevo allegare a questa recensione ma ero troppo presa dal gustarmi la mia...

Unocaffè, nonostante le dimensioni contenute, offre un'atmosfera accogliente e intima, perfetta per rilassarsi e gustare le sue specialità.

La qualità è al centro dell'esperienza offerta da Unocaffè. Il caffè servito è di altissimo livello, con una selezione curata che soddisfa anche i palati più esigenti. Personalmente, ho trovato la massima espressione nel cappuccino, che avevo richiesto con una spolverata di cacao all'interno e non sopra, affinché non alterasse completamente i sapori del caffè e del latte. Il barista, con grande impegno, è riuscito a portarmi il cappuccino come "Dio comanda", con un anello di polvere di cacao che sborda appena dalla schiuma "lucida" (che solo in pochi riescono a realizzare) e incredibilmente cremosa. Inoltre, il sapore intenso e avvolgente del caffè rimane in bocca per molto tempo, regalando una piacevole persistenza aromatica.

Se proprio devo trovare un difetto, direi che la brioche potrebbe essere più friabile, secondo i miei gusti personali.

Insomma, se si vuole fare una colazione perfetta, Unocaffè è la...

Visitiamo spesso questo locale, specialmente nel weekend, per colazioni e brunch. L’atmosfera è distesa, serena e conviviale, merito del grande tessuto di habitué che, nonostante la sua recente apertura, popolano il locale, rendendolo un po’ salotto, un po’ ufficio, un po’ casa. Il dehor sul retro regala una piccola fuga dalla realtà frenetica di ogni giornata, permettendo a chiunque vi acceda un momento di pace in cui degustare il miglior cappuccino della provincia: lucido, cremoso e senza bolle. Il suo accompagnamento naturale sono i bignè freschissimi o, per i più attenti alla linea, il mitico banana bread della Lodo, regina indiscussa del locale.

Menzione d’onore alla selezione musicale: dal grande pop in chiave bossa nova, alla musica d’atmosfera, ai classiconi della musica nostrana. Che sia lì per una colazione, per un pranzo o per un aperitivo, Massimo avrà sempre la chiave sonora perfetta per...