Pizzeria SUD — Restaurant in Piazza Armerina

venerdì 16 agosto ore 20,40

Appena arrivato mi dicono che i tavoli all'aperto sono tutti prenotati e non c'è posto per me che ero da solo , mi propongono una saletta interna climatizzata parzialmente ,accetto e ordino una pizza margherita classica , e una birra bionda. ( non c'è possibilità di scelta solo alla spina , in alternativa una birra senza glutine in bottiglia , mi dicono per scelte commerciali , già questo mi indispone perché la birra è molto soggettiva e un locale che si rispetta offre una certa varietà, tuttavia accetto ) chiedo che venga servita insieme alla pizza per non farla riscaldare . Dopo pochi minuti mi arrivano la pizza ben condita che si presentava bene e la birra da 20 cl di un colore strano sicuramente non bionda , avevo un certo appetito e comincio a mangiare la pizza e subito noto un sapore acidulo del pomodoro ero tentato di lasciarla ma ho deciso di continuare , dopo poco arriva il pizzaiolo a chiedere orgogliosamente se la pizza era di mio gradimento , con molta discrezione ( eravamo soli )gli dico che la pizza nel suo insieme era accettabile però aveva una nota marcata di acidità secondo me dovuta al pomodoro , lui di risposta mi conferma che altri clienti giorni prima avevano notato la stessa cosa . Resto basito , ma come , tu sai già che qualcosa non và e continui a usare prodotti non buoni o scadenti nelle tue pizze ? Andiamo alla birra, era al fico d'india (come si vede dallo scontrino fiscale ) che chiaramente dopo un sorso non ho bevuto perché non era di mio gradimento , ma non mi è stato chiesto drse avessi gradito un'alternativa.

Ho messo due stelle generosamente .

Un'ultima nota , i tavoli fuori quando sono andato via erano quasi tutti liberi ,evidentemente le prenotazioni erano in seconda serata !!!!!

P. S.

Mi vedo costretto a replicare.

Prima di essere un recensore (come dice lei) sono un cliente,se lo ricordi sempre.

Per sua ammissione diversi clienti giorni prima, non lo stesso giorno, si erano lamentati che qualcosa sapeva di acido, anche se di prima qualità la merce poteva essere stata conservata in modo inadeguato, la birra non era bionda, ancora ho un buon palato e una ottima vista, e per me era disgustosa e di colore indefinibile non frizzante, lasciata dopo un piccolo sorso.

Mi sarei aspettato un po' di umiltà da parte di un giovane pizzaiolo anche se a sua detta blasonato, ma evidentemente presuntuoso e poco incline a migliorarsi.

Anche se vengo spesso a Piazza Armerina, sarà veramente difficile ritornare nel suo locale.

Buona giornata e buon migliorarsi...

We spent a great evening at this pizzeria, which is conveniently located in a quiet street in the center of town. If you like good pizzas, this is certainly the place to be. The menu boasts a lot of original pizzas, often with special ingredients you can not find in other places. We ordered six different pizzas and all of them were great. Staff was very attentive and ready to give more information about the food and the drinks. As Belgians, we were happy to also find some very good craft beers here, from the Sicilian nanobrewery...

Excellent staff, very friendly and understands English. Definitely never tasted a pizza as delicious as this! The dough isn't heavy on the stomach but filling! We stayed outside as I had our yorkshire, and the weather was beautiful. The prices are fair. This is a place to definitely stop and taste a true pizza 🍕 😋 Definitely a 5 star. Thank you for a brilliant experience to the place & that smile on your...