Pizzeria Ristorante Prima Classe Artigiani della Pizza — Restaurant in Piazza Armerina

Finalmente a Piazza Armerina la possibilità di gustare una pizza che possa essere definita "napoletana verace" e che possa essere paragonata a quanto ho avuto la possibilità di gustare a Napoli, la vera patria della pizza, ed in particolare della variante più in voga attualmente, ovvero la cosiddetta "contemporanea". Il locale è carino, accogliente caratterizzato da colori chiari e molto luminoso. Il menu si vede subito che è di chiara ispirazione partenopea, infatti tra gli antipasti ci sono il classico crocchettone di patate, le montanarine e le frittatine di pasta che non possono mai mancare tra i fritti della tradizione. Ordinato un mix dei tre, non mi hanno deluso, anzi mi hanno ricordato gli originali e già la montanarina lasciava presagire dalla bontà e dalla consistenza la qualità dell'impasto, che naturalmente è il medesimo delle pizze. La scelta delle pizze è molto vasta e le soluzioni e gli accoppiamenti proposti sembrano tutti appetitosi e poco "estremi" e colmi di stracciatelle e burratine varie come mi è capitato ultimamente di vedere il molte pizzerie. Le pizze scelte sono state una margherita verace ed una parmigiana rivisitata. Entrambe arrivate calde, esteticamente perfette e con l'accorgimento del "doppio piatto" per evitare la formazione dell'umidità nel piatto che ospita la pizza e che può degradare il fondo rendendolo molliccio e poco appetitioso. Pizze deliziose, perfettamente lievitate, con ingredienti di assoluta qualità, dal centro sottile come una sfoglia ma cotto benissimo ed un cornicione davvero ben alveolato e come si definirebbe tecnicamente "scioglievole". Il tutto accompagnato da un'ottima birra bianca locale del birrificio di Nicosia 24 Baroni che ha accompagnato degnamente la pizza senza sovrastarne il gusto o essere troppo "ingombrante". Il servizio curato, cortese e solerte infine ha reso la cena...

Sono stato di recente alla pizzeria "Pizzeria Prima Classe" e devo dire che l'esperienza è stata semplicemente fantastica. Ho avuto il piacere di assaggiare piatti che mi hanno sorpreso per la loro qualità e originalità: le patatine con prosciutto, mozzarella e pistacchio, la pizza pulled pork.

Le patatine con prosciutto, mozzarella e pistacchio sono state una vera delizia per il palato. Le patatine erano croccanti e perfettamente condite, il prosciutto era di ottima qualità e si sposava bene con la morbida mozzarella, una combinazione di sapori davvero unica e deliziosa.

La pizza pulled pork era un'autentica esplosione di gusto. L'impasto era leggero e croccante, e la di carne di maiale tirata era succulenta e ben condita. Il formaggio fuso e gli altri ingredienti si fondevano perfettamente insieme, creando un equilibrio di sapori eccezionale. Era una pizza piena di sapore, che sicuramente soddisferà gli amanti della carne di maiale.

Devo anche sottolineare l'ottimo servizio offerto dalla Pizzeria Prima Classe. Il personale era cortese e attento, sempre pronto ad assistere e a consigliare nella scelta dei piatti. L'ambiente era accogliente e ben curato, il che ha reso l'esperienza ancora più piacevole.

Infine, i prezzi erano adeguati alla qualità dei piatti e al servizio offerto. Ho trovato che il rapporto qualità-prezzo fosse davvero eccellente, considerando la freschezza degli ingredienti e l'attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti.

In conclusione, la Pizzeria Prima Classe è un vero gioiello culinario. Consiglio vivamente di visitare questo ristorante se desiderate gustare pizze di alta qualità in un ambiente accogliente. Non vedo l'ora di tornare e assaggiare altre prelibatezze...

Una piacevole serata trascorsa con amici in una pizzeria che ci ha lasciati davvero molto soddisfatti sul servizio! Infatti questa volta voglio proprio iniziare da questo aspetto e complimentarmi per uno staff di sala, tutto al femminile, per l'ospitalità al nostro facendoci immediatamente accomodare senza attesa. Le ragazze che ci hanno servito molto educate, simpatiche, competenti, discrete e preparate. Apprezzato molto che per ogni piatto ordinato è stata fatta una sintetica ma esaustiva descrizione. Il cliente ha sempre l'attenzione che merita e nessuna difficoltà a chiamarle per ulteriori comande nonostante la sala piena. Complimenti per il servizio da 5 stelle meritate.

Mentre le 4 stelle attribute sono dovute sia alla location e in piccola parte alla pizza. La location per chi visita per la prima volta il locale stranizza un'entrata stretta e nel dover percorrere un lungo corridoio esterno per entrare dentro. Il locale punta sulla eleganza e austerità con molta illuminazione... Eccessiva a parer di tutti i commensali al nostro tavolo dando un po' di fastidio. Da provare una intensità di luci più tenue o dai colori più caldi e trasformare l'ambiente più confortevole.

Per quanto riguarda i puatti ordinati vogliono raggiungere il top e la cura dei dettagli, gli ingredienti utilizzati e la maestria dei pizzaioli sono garanzia di successo, nonostante l'impasto presenta gommosità soprattutto il cornicione della pizza non croccante all'esterno e soffice all'interno. Non so se è stata una casualità verificata sia nella mia pizza che dei miei amici, ma che con un po' di attenzione può essere migliorato.

In definitiva complimenti. Pizzeria...